Lagi mencari inspirasi resep perkedel umbi talas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel umbi talas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel umbi talas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan perkedel umbi talas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Perkedel ubi talas enak lainnya. Kali ini isengnya bikin Perkedel Talas. Ini adalah kali pertama kami membuat Perkedel Talas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan perkedel umbi talas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Perkedel umbi talas menggunakan 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Perkedel umbi talas:
- Siapkan 500 gr umbi talas
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah bawang merah
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 1 buah cabai merah(optional)
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 2 butir telur
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya penyedap rasa
- Sediakan secukupnya minyak untuk menggoreng
Umbi-umbian tidak hanya sebatas singkong dan ubi jalar saja, lho. Ternyata, ada banyak jenis umbi-umbian yang belum pernah Anda ketahui sebelumnya, seperti bawang, wortel, bengkuang, kentang, talas, gadung, dan masih banyak lagi. Kalau dikumpulkan mungkin ada belasan jenis umbi-umbian yang bisa kita temukan di tanah air. <p>Resep berikut adalah membuat perkedel sederhana, yaitu tanpa menggunakan daging atau kornet. Meskipun begitu, hasilnya saya yakin enak dan cocok dengan selera Ibu-ibu.
Langkah-langkah menyiapkan Perkedel umbi talas:
- Kupas kulit talas lalu cuci hingga bersih (sampai kasat/tidak licin lagi) kemudian potong2 talas beberapa bagian
- Kukus talas sampai matang.kurleb 30 menit
- Sambil menunggu talas matang Goreng bawang putih dan jahe lalu haluskan tambahkan garam secukupnya
- Iris bawang merah lalu goreng(jangan ikut dihaluskan yaa)
- Setelah talas matang haluskan talas dan campur dengan bumbu halus tadi. Tambahkan bawang goreng, irisan cabai merah (yang telah diiris tipis2), merica bubuk dan penyedap rasa.. lalu tes rasa ya bun….
- Setelah tercampur rata bentuk bundar/sesuai selera
- Kocok telur pada wadah dan lumuri perkedel satu per satu saat mau dimasukkan ke dalam penggorengan
- Goreng perkedel sampai berwarna kuning kecoklatan.. angkat dan sajikan.
Kita hanya menggunakan bahan utama yaitu kentang, dan bumbu standard seperti seledri, bawang merah, telur, merica dan pala. Lihat juga resep Talas Keju, Urab Talas enak lainnya. Merdeka.com - Salah satu jenis umbi-umbian yang cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia sekarang ini adalah talas. Selain enak, talas juga mudah diolah menjadi berbagai macam makanan dan minuman yang tentunya sangat lezat untuk dikonsumsi. Talas menjadi sayuran akar bertepung yang awalnya dibudidayakan di Asia namun kini dapat dinikmati di seluruh dunia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat perkedel umbi talas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
