Sedang mencari inspirasi resep perkedel telo ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel telo ungu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Bakpo telo ungu enak lainnya. Kangen makan bakpia Yogyakarta, ada tela ungu di dapur, buat bakpia sendiri aja. Perkedel adalah makanan lauk yang yang terbuat dari bahan kentang yang direbus atau digoreng, dicampur dengan daging cincang, daun bawang, daun seledri dan bahan bahan lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel telo ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan perkedel telo ungu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan perkedel telo ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Perkedel Telo Ungu memakai 5 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Perkedel Telo Ungu:
- Sediakan Sebuah telo/ubi ungu
- Siapkan Sebuah kentang
- Sediakan Selembar daun pre (iris)
- Ambil Secukupnya garam dan penyedap rasa
- Gunakan Sebutir telur ayam (kocok)
Telo yang biasa kita kenal kan warnanya putih kalo gak ya warna kekuningan. Ternyata di malang telo itu ada yang warnanya ungu. Telo ungu ini, biasa ditemui di daerah gunung kawi. Keripik Buah Perkedel adalah makanan yang terbuat dari kentang yang telah digoreng atau direbus sebelum dilumatkan, lalu dicampur dengan daging cincang, irisan daun bawang serta daun seledri dan bumbu, dibentuk bulat-bulat gepeng, dicelupkan ke dalam kocokan telur ayam lalu digoreng.
Cara menyiapkan Perkedel Telo Ungu:
- Rebus telo dan kentang hingga empuk pertanda matang
- Setelah matang, kupas kulit telo dan kentang. Ulek sampai halus, tambahkan irisan daun pre, garam, dan penyedap rasa.
- Bentuk bulat-bulat. Lalu masukkan ke kocokan telur ayam.
- Goreng di api kecil. Sisanya simpan di kulkas. Digoreng lagi kalau mau dimaem bayi.
- Tiriskan jika sudah ada warna kuning keemasan. Sajikan selagi hangat. Dibuat lauk untuk berbuka puasa juga enak mak. Selamat mencoba😘
Kentang yang direbus lebih sulit untuk dilekatkan karena kandungan air yang lebih banyak. Ubi adalah bahan pangan yang banyak didapatkan di Indonesia. Tak heran ada banyak pula sajian yang mengkreasikan bahan ini. Timus adalah salah satu olahannya yang simpel dan praktis dibuat, serta lezat dijadikan kudapan ringan di pagi atau sore hari. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan perkedel telo ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
