PERKEDEL UBI JALAR
PERKEDEL UBI JALAR

Lagi mencari ide resep perkedel ubi jalar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel ubi jalar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel ubi jalar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan perkedel ubi jalar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Perkedel Ubi Ayam Garam Masala enak lainnya. Resep PERKEDEL UBI JALAR. #MasakBareng #EdisiUbiJalar. Biasanya ubi jalar diolah dengan cara merebus, menggoreng dan dibakar, dan umumnya dijadikan sebagai dessert/hidangan penutup.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah perkedel ubi jalar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat PERKEDEL UBI JALAR menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan PERKEDEL UBI JALAR:
  1. Sediakan 200 gram Ubi Jalar
  2. Sediakan 10 gram Udang
  3. Sediakan 1 sendok teh Tepung Terigu
  4. Sediakan 1 batang Daun Bawang
  5. Siapkan 1 butir Telur
  6. Siapkan BUMBU :
  7. Gunakan 1 buah Bawang Putih
  8. Siapkan 1 siung Bawang Merah
  9. Ambil 1/4 sendok teh Lada halus
  10. Gunakan 1/4 sendok teh Garam
  11. Sediakan 1/4 sendok teh Masako
  12. Ambil BAHAN LAINNYA :
  13. Siapkan 1/2 liter Minyak Goreng

Kecuali lebih legit kaya mineral dan vitamin. Pilih ubi jalar merah, putih atau ubi Jepang yang tua. Perkedel juga ada yang terbuat dari ubi jalar, singkong direbus atau digoreng dan di lumatkan, yang terbuat dari tahu, tahu dilumatkan dicampur dengan bumbu-bumbu dan telur ayam lalu digoreng. Perkedel yang terbuat dari tahu biasa disebut dengan perkedel tahu.

Cara menyiapkan PERKEDEL UBI JALAR:
    1. Kukus ubi jalar sampai setengah matang, angkat - 2. Campurkan ubi kukus dengan daun bawang, bawang merah, bawang putih, lada halus, garam, masako. Iris daun bawang, goreng utuh bawang putih dan bawang merah
    1. Haluskan semua bahan, aduk sampai tercampur rata - 2. Bagi adonan menjadi 8 lalu bentuk bulat pipih - 3. Celupkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam kocokan telur
  3. Goreng sampai matang dengan api kecil
  4. Setelah matang, angkat, sajikan

Ubi jalar berdaging umbi oranye lebih kaya akan karoten dibanding yang putih. Sedangkan thiamin, riboflafin dan niasin sedikit sekali. Balur perkedel dengan kuning telur yang sudah dikocok, kemudian goreng dalam minyak panas dan banyak sampai berwarna kecoklatan. Itulah cara membuat perkedel kentang rebus sederhana. Sajikan perkedel kentang dalam keadaan hangat dengan nasi atau cocolan sambal.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan perkedel ubi jalar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!