Lagi mencari inspirasi resep pindang ikan patin sumsel yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ikan patin sumsel yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pindang Patin Khas Meranjat Ogan Ilir. COM, INDRALAYA - Kabupaten Ogan Ilir kaya akan kuliner yang dikenal hingga penjuru nusantara. Salah satu hidangan khas Bumi Caram Seguguk adalah pindang ikan khas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan patin sumsel, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pindang ikan patin sumsel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang ikan patin sumsel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang Ikan Patin Sumsel memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pindang Ikan Patin Sumsel:
- Siapkan 3 ekor ikan patin ukuran telapak tangan sy potong jd 3, siangi
- Gunakan 1 batang serai besar, geprek
- Siapkan 1 ruas jari jahe, geprek
- Sediakan 1 ruas jari laos, geprek
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil sesuai selera Rawit merah utuh
- Gunakan 1 buah tomat belah 4
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdm gula merah iris
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil 1 liter air
- Sediakan Secukupnya minyak utk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
Cara Membuat Pindang Ikan Patin Kami akan bagikan resep pindang ikan patin yang memiliki cita rasa enak, mirip dengan rasa yang mungkin Anda dapatkan ketika berburu kuliner tersebut di daerah asal. Lihat juga resep Pindang Patin Kuah Kuning enak lainnya. Ikan patin bertekstur bak selembut sutra. Selain lembut ikan ini juga memiliki rasa yang gurih dan kaya akan lemak tak jenuh sangat baik untuk mengurangi risiko penyakit jantung, dan menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh.
Langkah-langkah membuat Pindang Ikan Patin Sumsel:
- Didihkan air
- Sambil menunggu air, Tumis bumbu halus beserta serai, jahe, laos,daun jeruk, daun salam, cabe, hingga harum.
- Masukkan bumbu yg telah ditumis kedalam air yg telah mendidih, tambahkan merica, gula merah, kecap, kaldu bubuk, garam, aduk rata. Koreksi rasa.
- Masukkan ikan yg telah disiangi, tambah kan tomat, masak hingga ikan matang, matikan api, masukkan daun kemangi. Aduk hingga rata. Sajikan.
Karena rasanya yang gurih dan memiliki banyak manfaat banyak olahan. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Paduan harmonis antara bawang, cabai, dan rempah lokal kemudian dimasak hingga wangi dan. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak, pepes ikan patin. Namun kali ini membuat masakan ikan patin yang berbeda yaitu membuat masakan pindang ikan patin.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pindang Ikan Patin Sumsel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
