Lagi mencari ide resep bak kut teh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bak kut teh yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
'Bak Kut Teh' is an amazing broth based dish using pork and multiple Chinese herbs. When translated, it brings the meaning of pork bone tea. Bak Kut Teh is a Malaysian herbal soup dish made with pork ribs and Chinese herbs.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bak kut teh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bak kut teh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bak kut teh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bak kut teh memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bak kut teh:
- Siapkan 1 batng kayu manis 1cm atau 2cm atau sesuai selera
- Gunakan 2 atau 3 buah cengkeh
- Gunakan 1 sendok biji lada hitam
- Siapkan 2 buah lawang buah bintang / adas cina
- Siapkan Bumbu diatas tidak di haluskan melaikan di dalam kantong kain
- Gunakan kantong Bumbu di luar
- Siapkan 2 siung bawang putih jangan di iris atau di haluskan
- Sediakan 1 sendok teh garam atau sesuai selera
- Gunakan 1 sendok makan kecap asin
- Sediakan 1 sendok makan saus tiram
- Siapkan secukupnya Kecap pekat hitam
- Siapkan 500 gram daging ayam atau iga sapi atau iga B2
- Sediakan Daun sawi
- Gunakan Daun seledri buat toping
This recipe is the Hokkien version of Bak. Bak Kut Teh 肉骨茶 is a a Chinese soup commonly found on the streets of Singapore, either with a pepper or herbal base. On the streets of Kuala Lumpur, you'll easily spot countless food stalls serving Bak-kut-teh to crowds of patrons late into the night. Combine Chinese herbal spices and cook meat in a broth for a few hours until the desired consistency is achieved.
Langkah-langkah menyiapkan Bak kut teh:
- Masukan bumbu dalam katong dang di luar kantong kedalam air mendidih,terua masukan daging yang sudah di siapkan masukan semua bumbu
- Dan setelah daging dirasa sudah lembut angkat bumbu yang di luar kantong,lalu hidangkan
- Selamat mecoba
A typical dish found on Malaysian breakfast menus. Bak kut teh, a Chinese pork soup dish, is one of the must-try foods in Singapore. Use our list to find And, if it's shiny day, Bak kut teh will definitely be the soup for renew energy after a tiring journey. The Teochew style Bak Kut Teh I had at Changi Airport in Singapore. I made the Teochew style Bak Kut Teh which seems to be more popular in Singapore (see Davina's comment below).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bak kut teh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
