Lagi mencari inspirasi resep ikan tongkol kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol kuah kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan tongkol kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Language: Share this at Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan tongkol kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan tongkol kuah kuning menggunakan 12 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan tongkol kuah kuning:
- Sediakan Ikan tongkol ukuran besar 1ekor(saya pake ukuran 2kg 1ekor ikan)
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Bawang putih
- Ambil Bawang merah
- Siapkan Tomat
- Gunakan Air asam jawa
- Gunakan Belimbung sayur
- Ambil Cabe rawit
- Gunakan Kunyit
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Air
- Siapkan Garam, gula, penyedap
Rebus ikan dalam air, asam keping dan sedikit garam. Kesemua bahan untuk kuah di atas di blend terlebih dahulu. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun kemangi membuat hidangan ini terasa pedas nikmat dan sangat segar.
Cara membuat Ikan tongkol kuah kuning:
- Cuci ikan lumuri dengan jeruk nipis,
- Iris semua bahan kecuali cabe, lalu tumis sebentar(kecuali tomat dan daun bawang), masukan air secukupnya, masukan bumbu garam,gula dan penyedap, masukan ikan aduk pelan2, setengah matang ikan lalu masukkan tomat, cabe,daun bawang dan air asam jawa, masak ikan selama 15mnt, icip rasa dan sajikan, Selamat mencoba❤
Bersanding dengan papeda, ikan kuah kuning ini tampil begitu gilang gemilang. Meski dengan kesederhanaannya, resep ini terdiri dari berbagai rempah Nusantara dan selaras dengan penggunaan ikan gabus. Lihat juga resep Sayur lodeh tongkol cuek bumbu racik indofood enak lainnya. Ikan tongkol kuah kuning ini ternyata enak dan seger banget loh temen-temen,apalagi klo pedas. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan tongkol kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
