Anda sedang mencari inspirasi resep ikan tongkol segar kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol segar kuah kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Rica Rica Ikan Tongkol Gurih Pedas Paling Enak. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol segar kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan tongkol segar kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan tongkol segar kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan tongkol segar kuah kuning memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan tongkol segar kuah kuning:
- Ambil 4 ekor tongkol segar ukuran sedang
- Gunakan 2 buah tahu dipotong trus digoreng
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas digeprek
- Gunakan 1 batang sereh digeprek
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 7 cabe rawit (opsional)
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Garam, gula, totole
- Gunakan Bumbu tongkol sebelum digoreng agar tidak amis
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan Garam
Kesemua bahan untuk kuah di atas di blend terlebih dahulu. Kemudian masukkan ke dalam santan dan masak dengan. Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau dibandingkan ikan laut konsumsi lainnya. Hampir di setiap pasar, kita bisa menemukan ikan tongkol, baik yang masih segar, maupun yang Ikan Tongkol Beku.
Langkah-langkah membuat Ikan tongkol segar kuah kuning:
- Bersihkan tongkol, buang jeroannya. Bagi jadi 2 bagian. Cuci bersih
- Ulek bumbu tongkol sebelum digoreng. Setelah halus campurkan dg ikan tongkol. Diamkan sejenak ikannya kemudian goreng
- Potong tahu kemudian goreng
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Setelah agak matang masukkan lengkuas, sereh dan daun salam. Tumis hingga harum. Masukkan tongkol dan tahu yg sudah digoreng. Aduk2 sampai bumbu meresap. Tambahkan air kira2 dua gelas belimbing…bisa ditambah jika suka kuahnya banyak.
- Masak sampai air mendidih, tambahkan garam, gula, totole. Tunggu sampai bumbu benar2 meresap. Jika sudah matang terakhir masukkan daun bawang dan cabe rawit
Language: Share this at Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll. Lihat juga resep Sayur lodeh tongkol cuek bumbu racik indofood enak lainnya. Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan. Selain digoreng, ikan tongkol bisa kita masak dengan aneka bumbu yang khas sehingga menghasilkan hidangan yang spesial.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan tongkol segar kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
