Sedang mencari inspirasi resep ikan tongkol kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol kuah kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Language: Share this at Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan tongkol kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan tongkol kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan tongkol kuah kuning memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan tongkol kuah kuning:
- Siapkan 500 g ikan tongkol
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 potong jahe
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 2 buah cabe (sesuai selera)
- Sediakan 5 cabe rawit utuh
- Siapkan 2 buah tomat
- Siapkan 2 btg sereh geprek
- Sediakan 1 potong lengkuas geprek
- Gunakan 5 buah belimbing wuluh
- Gunakan 1 potong kunyit
- Ambil secukupnya Gula, Merica dan ketumbar
- Ambil Daun jeruk, 2 daun salam
- Siapkan 200 ml air (sesuai selera) saya 600 ml
Rebus ikan dalam air, asam keping dan sedikit garam. Kesemua bahan untuk kuah di atas di blend terlebih dahulu. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun kemangi membuat hidangan ini terasa pedas nikmat dan sangat segar.
Langkah-langkah membuat Ikan tongkol kuah kuning:
- Ikan tongkol rendam air jeruk nipis dan garam agar tidak bau amis
- Haluskan bawang merah, putih, merica, ketumbar, jahe, kunyit sisihkan.
- Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, salam, lengkuas dan serai masak hingga harum tambahkan air dan ikan masak hingga mendidih kemudian masukkan belimbing wuluh, tomat, cabe rawit, garam dan gulu secukupnya tes rasa. Selamat mencoba
Bersanding dengan papeda, ikan kuah kuning ini tampil begitu gilang gemilang. Meski dengan kesederhanaannya, resep ini terdiri dari berbagai rempah Nusantara dan selaras dengan penggunaan ikan gabus. Lihat juga resep Sayur lodeh tongkol cuek bumbu racik indofood enak lainnya. Ikan tongkol kuah kuning ini ternyata enak dan seger banget loh temen-temen,apalagi klo pedas. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan tongkol kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
