52. Tongkol Kuah Kuning ala Reg’s Dish 🍽
52. Tongkol Kuah Kuning ala Reg’s Dish 🍽

Anda sedang mencari inspirasi resep 52. tongkol kuah kuning ala reg’s dish 🍽 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 52. tongkol kuah kuning ala reg’s dish 🍽 yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 52. tongkol kuah kuning ala reg’s dish 🍽, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 52. tongkol kuah kuning ala reg’s dish 🍽 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Setelah berabad gak upload karena males ngedit 😂 sekarang aq bergai resep lagi. Lihat juga resep Tongkol Rica enak lainnya. Tapi lagi malas makan daging, jadi masak pakai ikan tongkol aja.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 52. tongkol kuah kuning ala reg’s dish 🍽 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 52. Tongkol Kuah Kuning ala Reg’s Dish 🍽 memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 52. Tongkol Kuah Kuning

ala Reg’s Dish 🍽:

  1. Gunakan 1/2 kg ikan tongkol
  2. Siapkan 4 siung bawang putih (geprek)
  3. Sediakan 4 siung bawang merah (iris)
  4. Siapkan 2 jari kunyit (iris)
  5. Gunakan 1 jari jahe (iris)
  6. Gunakan 1 buah serai (geprek)
  7. Ambil 2 lembar daun salam
  8. Siapkan 5 lembar daun jeruk
  9. Gunakan 2 butir asam kandis
  10. Sediakan Secukupnya penyedap rasa
  11. Sediakan Secukupnya gula pasir
  12. Siapkan Secukupnya cabai (opsional)
  13. Siapkan Secukupnya air

Sri Ekowati, Finalis Lomba Masak Ikan Nusantara asal Batam, menghidangkan ikan tongkol bersama singkong yang sudah diparut halus. Ikan tongkol berdaging tebal, gurih dan harganya menurut saya masih reasonable dibandingkan dengan jenis ikan lainnya. Namun jika dimasak dengan tempo yang tepat maka ikan tongkol tak kalah laziznya dengan tuna, cakalang dan ikan sejenisnya yang lebih tinggi levelnya. ^_^ Ikan tongkol balado terbuat dari ikan tongkol, cabai merah, bawang merah, jahe, dan jeruk nipis. Berikut resep mudah ikan tongkol balado.

Langkah-langkah menyiapkan 52. Tongkol Kuah Kuning

ala Reg’s Dish 🍽:

  1. Siapkan semua bahan. Tumis bawang, serai dan daun salam hingga wangi dan kecoklatan.
  2. Masukkan ikan dan air sesuai selera, serta kunyit, jahe dan daun jeruk. Orang rumahku suka banyak kuahnya, jadi airnya agak banyak.
  3. Setelah mendidih, masukkan cabai, asam kandis, gula dan penyedap rasa. Masak lagi hingga ikan matang dan koreksi rasa. Selamat mencoba.
  4. Recook? Jangan lupa tag #regsdish terimakasih 🥰

Sebagai tambahan, ke dalam kuah kental dimasukkan kol, bawang putih, tomat, dan kecap. Bumbu tongseng terdiri dari campuran garam, bawang putih, kecap, dan lada. Biasanya tongseng dijual bersamaan dengan sate kambing. Minta ampun lah, esok saya akan diet. Ini lah kali pertama saya memasak sendiri Nasi Dagang Terengganu dengan Gulai Ikan Tongkol serta Acar Timun.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 52. tongkol kuah kuning ala reg’s dish 🍽 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!