Sedang mencari inspirasi resep iga babi kacang merah / baikut kacang merah / bakut kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iga babi kacang merah / baikut kacang merah / bakut kacang merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga babi kacang merah / baikut kacang merah / bakut kacang merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan iga babi kacang merah / baikut kacang merah / bakut kacang merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Memadukan kacang merah dan empuknya daging iga sapi membuat rasanya super nikmat! Sup iga yang lezat dan bergizi ini wajib Bunda sajikan di rumah sebagai santap siang yang istimewa. Resep sup ini memadukan kacang merah yang kaya akan protein dan empuknya daging iga sapi yang diolah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah iga babi kacang merah / baikut kacang merah / bakut kacang merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Iga babi kacang merah / Baikut kacang merah / bakut kacang merah menggunakan 4 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Iga babi kacang merah / Baikut kacang merah / bakut kacang merah:
- Siapkan 1 kg baikut babi (bisa diganti iga sapi / daging sapi)
- Siapkan 300 gr kacang merah kering (rendam ± 4 jam)
- Ambil Bawang putih 1 bongkol (iris halus lalu goreng)
- Sediakan Garam, penyedap
Mengonsumsi kacang merah juga bisa mengendalikan tekanan darah Anda. Kacang merah kaya akan mineral seperti folat, kalsium, magnesium, dan kalium yang mampu menekan kadar homosistein dalam di dalam darah. Homosistein sendiri adalah salah satu zat pemicu penyakit jantung koroner. Yaitu kacang merah kecil, kacang merah sedang dan kacang merah besar.
Cara membuat Iga babi kacang merah / Baikut kacang merah / bakut kacang merah:
- Rebus iga hingga kotoran nya naik lalu buang kotoran nya. Lalu lanjutkan merebus hingga (±) 1/2 jam dengan api kecil.
- Masukkan kacang merah.
- Tambahkan garam dan penyedap.
- Masak hingga iga dan kacang empuk (± 1½ jam).
- Jika sudah matang, masukkan bawang putih goreng + sedikit minyak bekas goreng bawang putihnya.
- Sajikan hangat dengan kecap asin + irisan cabe rawit.
Walaupun memiliki kandungan yang sama, jika tujuan anda membudidaya kacang merah adalah untuk menjualnya kembali, besarnya ukuran kacang akan sangat menentukan harga jual. Kacang merah dan sajian manis memang bagaikan jodoh yang sulit dipisahkan. Layaknya kacang hijau di Indonesia yang sering dijadikan filling dan bahan dasar makanan manis. Negara asia timur seperti Korea dan Jepang juga menjadikan kacang merah sebagai bahan panganan manis favorit. Kacang merah memiliki kandungan gizi unggulan yaitu antioksidan yang tinggi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Iga babi kacang merah / Baikut kacang merah / bakut kacang merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
