Anda sedang mencari inspirasi resep ikan tongkol cue tahu kuning sambel kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol cue tahu kuning sambel kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol cue tahu kuning sambel kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan tongkol cue tahu kuning sambel kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan tongkol cue tahu kuning sambel kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan tongkol cue tahu kuning sambel kuning menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan tongkol cue tahu kuning sambel kuning:
- Ambil 4 ekor ikan tongkol cue ukuran sedang
- Ambil 12 cabe rawit orange
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas kunyit ukuran jari telunjuk
- Sediakan 2 iris lengkuas
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 8 potong tahu kuning
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 2 pala kemiri
- Siapkan 1 buah tomat merah
- Siapkan 2 sdm penyedap (aku pakai sasa bisa di skip)
- Ambil 1 sdt penyedap rasa ayam (bisa diskip)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukup nya minyak untuk menumis bumbu
- Gunakan secukupnya Air (saya kurleb 150ml)
Rebus ikan dalam air, asam keping dan sedikit garam. Seperkara lagi, untuk gulai ikan tongkol pantai timur mereka akan rebus dulu isi ikan ni tau sebabnya supaya isi ikan sedikit keras bagi mengelakkan daripada hancur semasa di masak. Manakala untuk versi gulai utara pula ikan terus di masak begitu saja untuk tekstur yang lebih lembut. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya.
Langkah-langkah membuat Ikan tongkol cue tahu kuning sambel kuning:
- Potong ikan tongkol cue sesuai keinginan. Saya belah 2 ikan tongkol cue buang kepala dan tulang tengah. Potong menjadi 4. Langsung goreng setengah matang
- Goreng tahu kuning sampai matang. Sengaja digoreng dulu biar meresap sama bumbu
- Haluskan cabai,bawang merah,bawang putih,lengkuas,kunyit,kemiri. Bisa di ulek / diblender. Saya diblend krna lgi malas ulek ulek
- Panaskan minyak, dengan api sedang. Masukan bumbu yg sudah dihaluskan berbarengan dengan ketumbar bubuk, daun salam dan daun jeruk dingga harum Baru masukan tomat 1 buah yg sudah dipotong potong hingga terlihat agak kering dan bumbu tidak basah diliatnya
- Masukan air. Tunggu hingga melebek blebek. Tambah garam,gula,penyedap. lalu masukan ikan dan tahu yg sudah digoreng. Tunggu hingga air susut agar bumbu meresap sempurna kedalam tahu dan ikan.
- Klo sudah susut matikan api dan pindahkan dalam wadah. Selamat mencoba teman teman 😁
Harga Ikan Tongkol - Salah satu kebutuhan manusia yang paling dasar selain skamung, papan, adalah pangan. Makan bukan hanya sekedar kegiatan mengunyah makanan untuk kemudian mencernanya. Dewasa ini apa yang kita makan akan menjadikan kita seperti apa yang dimakan. Nah, bagi anda yang ingin menyajikan resep ikan tongkol masak bumbu kuning, silahkan lihat cara. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan tongkol cue tahu kuning sambel kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
