Lagi mencari inspirasi resep perkedel kentang & ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel kentang & ubi ungu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. I don't know why they named it like that.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel kentang & ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan perkedel kentang & ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah perkedel kentang & ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Perkedel kentang & ubi ungu menggunakan 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Perkedel kentang & ubi ungu:
- Gunakan 4 buah kentang
- Ambil 1 buah ubi ungu kecil
- Gunakan 2 batang sledri
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 8 butir merica
- Siapkan Secukupnya: garam. Kaldu bubuk
- Ambil 4 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 butir telur
Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam jadi alasan banyak orang suka mengonsumsinya. Apalagi jika disandingkan dengan nasi uduk atau sayur sup, nikmatnya jadi berlipat ganda. Olahan kentang yg digoreng selalu menjadi favorit dirumah kami. Salah satunya perkedel kentang ini 😊 selain enak buat camilan, perkedel kentang bisa menjadi pelengkap dihidangan soto, nasi uduk, nasi kuning.
Cara menyiapkan Perkedel kentang & ubi ungu:
- Rebus kentang & ubi. Jika sudah empuk. Haluskan. Potong2 sledri & daun bawang. Kupas bawang merah & bawahg putih lalu goreng bawang merah & bawang putih lalu haluskan.
- Campurkan bawang merah & bawang putih yg sdh di goreng kedalam kentang & ubi yg sdh di haluskan.. tambahkan daun bawang sledri aduk rata. Tambahkan garam. kaldu bubuk & Tepung terigu. Beri kuning telur
- Sisa putih telur untuk pencelup perkedel sblm di goreng.. bentuk pèrkedel dengan garpu/sendok lalu masukkan ke dalam putih telur. Lalu goreng sampak matang. Selamat mencoba..
Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari. Perkedel bisa disandingkan dengan makanan apapun, termasuk dengan sayur maupun tumis. Pembuatan perkedel sendiri sangat mudah dan tak harus ribet dalam menyiapkan bahan-bahannya. <p>Resep berikut adalah membuat perkedel sederhana, yaitu tanpa menggunakan daging atau kornet. Meskipun begitu, hasilnya saya yakin enak dan cocok dengan selera Ibu-ibu. Kita hanya menggunakan bahan utama yaitu kentang, dan bumbu standard seperti seledri, bawang merah, telur, merica dan pala.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan perkedel kentang & ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
