Sedang mencari inspirasi resep iga babi goreng bawang putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga babi goreng bawang putih yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Masak iga babi nggak pake ribet? Mau bakuteh kuah atau bakuteh goreng? Bahan-bahan Dry Bakuteh : Bawang putih cincang kasar Oyster Sauce Premium Dark Soy Sauce (judulnya persis begitu, rasa kecapnya beda dengan kecap manis Indonesia) Potongan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga babi goreng bawang putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan iga babi goreng bawang putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah iga babi goreng bawang putih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Iga babi goreng bawang putih menggunakan 6 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Iga babi goreng bawang putih:
- Gunakan 6 potong iga babi, kurleb sekitar 250gr
- Sediakan 6 siung bawang putih, iris2
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Sediakan Secukupnya merica bubuk
- Gunakan 1-2 sdm cabe bubuk, sy pakai bon cabe lvl 15
Marinasi semalaman dengan mencampurkan iga dengan kecap, saus tiram, dan bawang putih. Tumis bawang, cabai, garam, lada hitam, dan iga yang telah dimarinasi. Pindahkan ke presto supaya daging lembut. Lihat juga resep Iga Bakut Goreng (Non Halal) enak lainnya.
Cara membuat Iga babi goreng bawang putih:
- Cuci bersih iga babi nya. Campur dg irisan bawang, kecap asin, saos tiram, merica bubuk dan bon cabe nya. Aduk rata, simpan di kulkas kurleb dua jam.
- Panaskan minyak yg cukup. Iga siap digoreng beserta bawang putihnya. Angkat bawang putih terlebih dulu jika sudah mulai menguning dan kering. Lanjutkan menggoreng iga babinya sampai matang.
- Angka iga babinya, tiriskan. Taburi dengan bawang putih goreng. Siap disajikan.
Akan tetapi apabila Anda tidak suka pedas, silahkan untuk mengurangi takaran cabai yang digunakan dalam resep iga penyet di atas. Goreng dahulu bawang merah dan bawang putih hingga kuning dengan minyak babi, lalu masukkan lombok, tomat. Cara memasak: Taruh minyak babi diwajan, goreng bawang merah, bawang putih dan jahe. Jika sudah kuning, baru masukkan taoco, kemudian kecap, cuka dan air. Soto iga goreng bawang ini terdapat dua potong iga sapi masih menyatu dengan tulangnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat iga babi goreng bawang putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
