Lagi mencari ide resep sayur tongkol jambu mete bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur tongkol jambu mete bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur tongkol jambu mete bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur tongkol jambu mete bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur tongkol jambu mete bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur tongkol jambu mete bumbu kuning menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur tongkol jambu mete bumbu kuning:
- Siapkan 1,5 buah semu jambu mete. Iris kecil-kecil rendam air garam 5mnt
- Ambil 6 potong ikan tongkol (jika utuh, bisa dipotong sendiri),
- Gunakan 1 btg daun bawang dan seledri
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas/laos, memarkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih ukuran sedang
- Ambil 5 biji cabe rawit (sesuaikan selera)
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
Masukkan jambu dan bumbu kedalam mangkuk. Kemudian beri air mendidih, jangan lupa tes dulu rasanya. Setelah bumbu halus sementara ada bisa menyisihkannya sambil mengoreng kacang mete. Buah yang sesungguhnya adalah bagian dari jambu mete yang keras dan berwarna cokelat muda.
Cara menyiapkan Sayur tongkol jambu mete bumbu kuning:
- Haluskan bumbu halus.
- Goreng atau rebus sebentar ikan tongkol supaya mempercepat proses memasak.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan laos, daun salam, dan serai.
- Beri 150-200ml air tunggu mendidih, masukkan garam gula, koreksi rasa.
- Masukkan jambu mete yang sudah diiris, biarkan matang sejenak sampai empuk/layu.
- Masukkan ikan tongkol. Biarkan sejenak lalu taburi irisan daun bawang seledri.
- Koreksi rasa sekali lagi. Jika kurang pedas bisa diberi irisan cabe rawit merah. Matikan kompor dan jadi deh…..
Daging SAPI campur tahu bumbu kuning. Lihat juga resep Pindang Tongkol Bumbu Kuning enak lainnya. Hr ini pingin masak tongkol bumbu kuning, sdh lama sekali tdk masak. Nama lain dari jambu mete adalah jambu monyet. Jambu ini memiliki ciri khas yaitu adanya pentolan biji diluar Dipedesaan, jambu mete sering hanya dijadikan rujak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur tongkol jambu mete bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
