Lagi mencari inspirasi resep asam padeh daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh daging yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan asam padeh daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah asam padeh daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asam Padeh Daging menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Asam Padeh Daging:
- Siapkan 1/2 kg Daging sapi
- Gunakan 1 lbr daun kunyit (me:3lbr krn lgsg metik di halaman depan n msh kecil2)
- Gunakan 6 lbr daun jeruk (me:di iris kecil2)
- Gunakan 6 bh asam kandis
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Royco (me:pake jays all purpose seasoning)
- Siapkan secukupnya Lada (kl suka pedes blh di tambah)
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Sediakan 2 sdm minyak u/ menumis
- Sediakan 2 ltr air
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 7 bh cabe merah keriting
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 3 cm kunyit
- Ambil 3 cm lengkuas
Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat. Campur daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, asam kandis, tomat dan jahe yang sudah dimemarkan, campur merata. Bumbu Asam Padeh yang Dihaluskan Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol ala RM Sari Bundo Adapun bahan utama masakan asam padeh biasanya menggunakan berbagai jenis ikan. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat.
Cara menyiapkan Asam Padeh Daging:
- Siapkan wajan lalu tumis bumbu halus yg sdh di blender, tambahkan daun jeruk, daun kunyit dan asam kandis smp dg agak matang
- Masukkan daging sambil di aduk bersama bumbu smp berubah warna
- Masukkan air. Masak smp daging empuk dan air mulai berkurang
- Tambahkan garam, royco, ketumbar bubuk, lada. Koreksi rasa
- Note : jgn sungkan menambahkan air jika daging blm empuk krn rasa tdk akan berubah slma terus koreksi rasa stlh menambahkan air.
- Semoga suka dg resepnya ! 😊
Cara Membuat Bumbu Asam Padeh Lalu masukkan bola daging kedalamya dan aduk-aduk sebentar sampai semua bagian permukaan bola daging terlumuri dengan bumbu asam padeh. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Daging ikan tongkol sendiri memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan dan pertumbuhan. Olahan Daging - Bagaimana Cara membuat Asam padeh Bola Daging Sapi Yang Lezat? - Ibu ibu bosan dengan tampilan daging yang begitu begitu saja? untuk menambah selera makan dan seni. Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti asam pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asam Padeh Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
