Sedang mencari inspirasi resep asam padeh daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan asam padeh daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Asam padeh daging Suami suka banget dibuatin asam padeh daging ini. Disini saya memakai cabe merah besar karena suami tidak suka terlalu pedas.bunda jika mencoba resep ini bisa menggunakan cabe giling yg ada dipasar biasanya yg digunakan adalah cabe keriting, sehingga rasanya lebih pedas. Campur daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, asam kandis, tomat dan jahe yang sudah dimemarkan, campur merata.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asam padeh daging sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Asam Padeh Daging menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Asam Padeh Daging:
- Gunakan 500 gr daging, saya pakai daging khas dan sedikit sandung lamur
- Sediakan garam secukupnya utk merebus daging
- Siapkan 1 buah sere
- Siapkan 4 buah daun jeruk
- Siapkan 1 buah daun kunyit
- Ambil 2 buah salam
- Sediakan 2 buah asam kandis
- Sediakan 3 buah belimbing, belah 2
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 100 gr cabai merah keriting
- Ambil 10 gr rawit merah
- Gunakan 8 buah bawang merah
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Siapkan 1 jempol lengkuas (mertua 2 jempol), saya digeprek aja
- Siapkan 1 jempol jahe
- Gunakan 1 buah tomat yang besar
Cara memasaknya sama dengan asam padeh ikan patin/tongkol, tak perlu. Cara Membuat Asam Padeh Daging Sapi - Masakan Padang asam padeh atau dalam bahasa indonesia disebut asam pedas merupakan salah satu masakan yang cukup favorit, kombinasi rasa asam dan pedas sungguh menggoda selera. Ada beberapa jenis masakan padang asam padeh ini, ada asam padeh ikan ada juga asam padeh daging. Nah kali ini khusus akan membahas tentang resep asam padeh daging, yuk dicoba dirumah.
Langkah-langkah menyiapkan Asam Padeh Daging:
- Kali ini saya coba masak dengan metode 5 30 7 karena pakai daging khas dalam.
- Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan daging dan garam. Rebus selama 5 menit, setelah itu matikan api, tutup panci selama 30 menit jangan dibuka-buka.
- Nyalakan api lagi, masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya. Rebus selama 7 menit, atau lebih jika belum empuk. Saya lebih lama karena biar bumbu lebih matang dan meresap. Matikan api, sajikan.
- Untuk lebih praktis dan cepat, bisa dipresto.
- Asam pade makin enak jika sudah dipanaskan berkali-kali 😋😋
Masak asam padeh daging dan tempe ini selalu bikin kembali ke masa kecil,ayahku yang berdarah minang paling suka lauk ini,ibuku sering banget masakkin asam padeh daging dan tempe,inget banget dulu dagingnya sedikit tempenya yang banyak 😂😂😂 Instruksi Membuat Kambing Asam Padeh. Panaskan minyak dan masukkan bawang putih tumis hingga harum lalu masukkan bawang merah, bawang bombai, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas, jahe kunyit, dan terakhir cabai tumis hingga berwarna kecokelatan, beri air asam jawa lalu masukkan daging kambing. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Berhasil mempraktekkan resep Asam Padeh Daging Khas Minang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asam padeh daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
