Sedang mencari inspirasi resep daging asam padeh mix tahu kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging asam padeh mix tahu kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging asam padeh mix tahu kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan daging asam padeh mix tahu kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat daging asam padeh mix tahu kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Daging Asam Padeh Mix Tahu Kentang menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Daging Asam Padeh Mix Tahu Kentang:
- Sediakan 250 gr daging sapi (gas dalam)
- Ambil Tahu goreng 1/2 piring (optional)
- Sediakan 2 buah kentang, potong², goreng (optional)
- Ambil BUMBU halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe keriting/cabe besar
- Ambil 10 cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1/2 sdt asam jawa
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdm gula merah sisir
- Siapkan 1/4 sdt penyedap/kaldu bubuk (optional)
- Sediakan bumbu lain:
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun kunyit (saya gak pake Krn ga ada)
- Gunakan Lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
Asam Padeh Daging adalah masakan khas Sumatra Barat. Bumbu wajib yang digunakan adalah asam kandis yang menambah kelezatan hidangan ini. Makin nikmat disantap bersama nasi panas. Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat.
Langkah-langkah menyiapkan Daging Asam Padeh Mix Tahu Kentang:
- Iris daging sesuai selera.Cuci bersih, tiriskan Saya tipis² biar cepet empuk.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan semua bumbu lain sesuai resep. Tumis sampai bumbu benar² matang. Beri air setengah gelas. Masukkan daging, tutup, rebus sampai matang. Sesekali dibalik.
- Setelah daging empuk masukkan tahu + kentang goreng. Masak lagi sampai bumbu meresap. Koreksi rasa. Bisa tambahkan gula/garam sampai rasa pas. Angkat. Sajikan.
- Bisa ditambahkan sayuran seperti buncis + kol ya..
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Cara membuat asam padeh gadang: Haluskna lengkuas, bawang merah, bawang putih, cabe dan garam. Masukkan potongan daging lalu aduk sampai merata. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Daging Asam Padeh Mix Tahu Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
