Anda sedang mencari ide resep 11. asam padeh daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 11. asam padeh daging yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 11. asam padeh daging, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 11. asam padeh daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 11. asam padeh daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 11. Asam Padeh Daging menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 11. Asam Padeh Daging:
- Sediakan 1/2 kg daging
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh digeprek
- Gunakan 8 buah tahu putih potong dua
- Siapkan 1 buah tomat potong 4
- Siapkan 2 buah asam kandis
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya daun kemangi
- Siapkan Secukupnya merica
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1/2 ruas laos
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
Asam padeh sendiri merupakan hidangan seperti sup dengan kuah merah yang agak kental dari bumbunya. Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti Di Padang, asam padeh bisa diolah untuk ikan dan daging. Selain itu daging pada Rendang juga bertekstur kering, keras, namun sangat lezat. Rendang juga bisa awet cukup lama karena sejarahnya rendang dijadikan bekal bagi orang Minang dalam melakukan perjalanan melewati sungai.
Cara menyiapkan 11. Asam Padeh Daging:
- Rebus daging hingga empuk
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, asam kandis dan sereh, tumis hingga wangi
- Masukkan daging yang empuk tadi, aduk2 +/- 3 menit dengan api kecil biar bumbu meresap
- Masukkan air kaldu rebusan daging tadi, aduk2 hingga mendidih, tambahkan garam, merica, lalu potongan tomat dan daun kemangi, aduk sebentar lalu tes rasa jika sudah pas matikan api dan siap dihidangkan
Biasanya asam padeh banyak disajikan di rumah-rumah makan Padang. Anda bisa mencicipi kelezatan makanan ini melalui warung makan Cara membuat asam padeh sendiri sebenarnya sangatlah mudah untuk dilakukan. Masukkan jahe, laos, asam kandis, daun salam, daun jeruk dan tomat. Resep Asem Padeh Ikan Tongkol Super Enak Dan Praktis. Cocok Untuk Menu Di Bulan Puasa Dan Hari Lebaran.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 11. Asam Padeh Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
