Sedang mencari inspirasi resep asam padeh daging (daging asam pedas) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh daging (daging asam pedas) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas. Makanan dari Minang ini umumnya bisa menggunakan bahan yang bermacam-macam misalnya daging sapi, daging ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh daging (daging asam pedas), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan asam padeh daging (daging asam pedas) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asam padeh daging (daging asam pedas) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asam padeh daging (daging asam pedas) menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Asam padeh daging (daging asam pedas):
- Sediakan Resep 1/2 kg daging
- Ambil Daging di potong sesuai selera, saya menggunakan daging sengkel
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 15 buah cabe merah besar
- Ambil 8 butir bawang putih
- Gunakan 12 butir bawang merah
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil Bumbu cemplung :
- Siapkan 1 lbr daun kunyit
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan serai 1 batang, geprek
- Sediakan 2 buah asam kandis
- Ambil air kurang lebih 1,5 liter (tergantung selera)
Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda. Asam padeh lebih menitik beratkan pada bumbu rempah dan rasa pedas (padeh) yang akan Asam padeh sangat cocok untuk dikonsumsi bersama keluarga besar, karena biasanya dimasak dengan Selain itu, rasa pedas dan hangat yang berasal dari gulai ini sangat cocok untuk menghadapi musim. Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah Resep Daging Asam Padeh.
Langkah-langkah membuat Asam padeh daging (daging asam pedas):
- Haluskan bumbu halus, kemudian masukan ke wajan beserta daun2 lalu tambahkan air tanpa ditumis.
- Ketika air yg sudah bercampur bumbu mendidih baru masukan daging
- Masak sampe matang
Menu masakan kali ini merupakan menu khas Minang yang memiliki rasa asam, pedas dan gurih. Daging sapi has luar dapat diolah menjadi Rendang Daging Sapi, Beef Steak, Bistik, Daging kuah Teriyaki, Asam Padeh Dagiang (Daging Asam Resep-resep masakan yang disarankan seperti masakan khas Padang Asam Padeh, Sup Daging, Rawon, hidangan berkuah seperti Sandung. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Daging ikan tongkol sendiri memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan dan pertumbuhan. Selain di daerah Sumatera, kini asam pedas atau asam padeh juga sudah mulai menyebar ke berbagai penjuru.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat asam padeh daging (daging asam pedas) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
