Sedang mencari inspirasi resep asam padeh dagiang (daging) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh dagiang (daging) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. Setelah daging agak empuk, masukkan asam kandis dan garam. masak terus sampai terus sampai bumbu meresap dan daging empuk. Jika sudah matang, potong-potong dagingnya dan didihkan lagi sebentar di dalam panic biasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh dagiang (daging), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan asam padeh dagiang (daging) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asam padeh dagiang (daging) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asam padeh dagiang (daging) memakai 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asam padeh dagiang (daging):
- Gunakan Daging 1 kg (boleh pakai lemak, iga..tetelan terserah)
- Siapkan Kenang ukurang sedang 10 buah potong 2(boleh skip)
- Siapkan Air secukupnya(me…1½ sampai 2 gayung air)
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serei geprek
- Ambil 3/4 buah asam kandis
- Gunakan Cabe giling halus (di padang banyak yang jual cabe halus)
- Gunakan 4 butir bawang putih
- Ambil Seruas jahe
- Sediakan Seruas kunyit
- Sediakan 2 buah Kemiri
- Ambil 10 butir Bawang merah
Asam Padeh Daging adalah masakan khas Sumatra Barat. Bumbu wajib yang digunakan adalah asam kandis yang menambah kelezatan hidangan ini. Makin nikmat disantap bersama nasi panas. RESEP ASAM PADEH DAGING PADANG ASLI (SABANA LAMAK).#Bundoastories #AsampadehAsli.
Cara menyiapkan Asam padeh dagiang (daging):
- Rebus daging kurang lebih 1 jam.(air rebusan beda sama air untuk gulai ini ya….terserah berapa liter air untu merebus)
- Haluskan bawang putih,jahe,kunyit dan kemiri. Untuk bawang merah ditumbuk jangan kasar sekali.
- Cara memasak…setelah daging di rebus..buang air rebusan. Panaskan kompor masukan 2 gayung air tadi beserta daging langsung masukan bumbu yang dihaluskan beserta cabe giling sesuai selera (kalau saya suka pedas) masukan semua daun dan aduk aduk santai saja. Tambah garam dan sasa. Masukkan kentang. Tunggu sampai kentang matang. Koreksi rasa. Jika asam buang asam kandisnya.jikalau kurang boleh ditambah sesuai selera. Ini masakan simpel tapi enakkkkkkkkkkk
Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Campur daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, asam kandis, tomat dan. Asam padeh sendiri merupakan hidangan seperti sup dengan kuah merah yang agak kental dari bumbunya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asam padeh dagiang (daging) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
