Anda sedang mencari inspirasi resep asam padeh daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh daging yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan asam padeh daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asam padeh daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asam Padeh Daging memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Asam Padeh Daging:
- Gunakan 500 gr Daging/Gajebo
- Siapkan 2 buah Kentang
- Ambil 2 buah Asam Kandis
- Siapkan 2 lbr Daun Salam
- Ambil 4 lbr Daun Jeruk
- Ambil 1 lbr Daun Kunyit
- Gunakan 1 batang Serai, geprek
- Sediakan 1/2 bh Pala, geprek
- Ambil 1/2 sdm Garam (sesuaikan)
- Gunakan sejumput gula pasir
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 12 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
- Sediakan 10 siung Bawang Merah
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 4 bh Kemiri
- Gunakan 3 cm Jahe
- Gunakan 3 cm Lengkuas
- Ambil 2 cm Kunyit
Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat. Campur daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, asam kandis, tomat dan jahe yang sudah dimemarkan, campur merata. Bumbu Asam Padeh yang Dihaluskan Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol ala RM Sari Bundo Adapun bahan utama masakan asam padeh biasanya menggunakan berbagai jenis ikan. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat.
Cara membuat Asam Padeh Daging:
- Siapkan semua bahan, haluskan bumbu. Jumlah cabai keriting disesuaikan dengan selera pedas. Resep ini rasa pedasnya sedang.
- Masak air sampai mendidih, masak daging sampai 1/2 matang lalu angkat dan iris daging sebesar ukuran rendang. Buang sisa air rebusan. Masak air baru (500 ml) sampai mendidih lalu masukan daging dan semua bumbu. Aduk rata
- Masukan potongan kentang, aduk rata. Cicipi dan koreksi rasa. masak sampai daging dan kentang lembut dan air menyusut. Hidangkan hangat.
Cara Membuat Bumbu Asam Padeh Lalu masukkan bola daging kedalamya dan aduk-aduk sebentar sampai semua bagian permukaan bola daging terlumuri dengan bumbu asam padeh. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Daging ikan tongkol sendiri memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan dan pertumbuhan. Olahan Daging - Bagaimana Cara membuat Asam padeh Bola Daging Sapi Yang Lezat? - Ibu ibu bosan dengan tampilan daging yang begitu begitu saja? untuk menambah selera makan dan seni. Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti asam pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asam Padeh Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
