Anda sedang mencari inspirasi resep asam padeh daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh daging, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan asam padeh daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asam padeh daging sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam padeh daging menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Asam padeh daging:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Gunakan 2 buah kentang
- Gunakan 2 gelas air
- Gunakan 9 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Rempah - rempah :
- Siapkan 1 telunjuk lengkuas
- Ambil 1 btg serei
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 5 buah asam kandis
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 buah tomat
- Ambil 6 buah kemiri
- Siapkan 11 buah cabe rawit merah
- Sediakan 15 buah cabe merah keriting
Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat. Campur daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, asam kandis, tomat dan jahe yang sudah dimemarkan, campur merata. Bumbu Asam Padeh yang Dihaluskan Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol ala RM Sari Bundo Adapun bahan utama masakan asam padeh biasanya menggunakan berbagai jenis ikan. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat.
Cara membuat Asam padeh daging:
- Potong daging kecil² (sesuai selera) lalu cuci hingga bersih
- Kupas kentang dan potong menjadi 4 bagian
- Tumis bumbu halus beserta rempah² hingga harum
- Masukan daging dan aduk rata agar semua bumbu tercampur. Biarkan hingga mengeluarkan air
- Setelah airnya mengering, masukan kentang, garam dan tambahkan 2 gelas air
- Masak hingga kentang lunak dan daging empuk. Koreksi rasa, dan matikan kompor. (Jika dagingnya belum empuk dan airnya sudah menyusut, tambahkan 1 gelas air hangat.)
- Asam padeh daging siap di hidangkan
Cara Membuat Bumbu Asam Padeh Lalu masukkan bola daging kedalamya dan aduk-aduk sebentar sampai semua bagian permukaan bola daging terlumuri dengan bumbu asam padeh. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Daging ikan tongkol sendiri memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan dan pertumbuhan. Olahan Daging - Bagaimana Cara membuat Asam padeh Bola Daging Sapi Yang Lezat? - Ibu ibu bosan dengan tampilan daging yang begitu begitu saja? untuk menambah selera makan dan seni. Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti asam pedas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asam padeh daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
