Lagi mencari inspirasi resep macaroni schotel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal macaroni schotel yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Macaroni Schotel (Indonesian Macaroni Cheese) Be the first to review this recipe. Pasta was introduced to Indonesia by the Dutch who would make a version of this casserole in a 'Schotel' or 'schaal', meaning dish in Dutch. The meats can be changed and any vegetable can be added, if you wish.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari macaroni schotel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan macaroni schotel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan macaroni schotel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Macaroni Schotel menggunakan 19 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Macaroni Schotel:
- Gunakan 125 gr macaroni elbow
- Ambil 1 buah bawang bombay ukuran kecil
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Siapkan 1 \2 kaleng kornet sapi
- Siapkan 200 ml susu cair
- Ambil 75 gr keju parut
- Gunakan 1 sdm margarin
- Sediakan 1 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan Secukupnya lada
- Gunakan Secukupnya pala bubuk
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Bechamel Sauce:
- Gunakan 100 ml susu cair
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan Topping :
- Siapkan Secukupnya keju parut
Macaroni schotel with bolognese topping. foto: Instagram/@mami_save_resep. This dish was originally introduced since the colonial. Macaroni schotel is actually macaroni casserole or baked macaroni dish. The name schotel is borrowing Dutch name because this dish is introducted by Dutch people during the colonisation era.
Cara membuat Macaroni Schotel:
- Rebus macaroni hingga empuk jangan lupa beri garam,tiriskan lalu beri 1 sdm minyak goreng/margarin agar tidak menempel satu sama lain alias tidak lengket
- Cincang bawang bombay dan bawang putih hingga halus.
- Panaskan wajan lalu tambahkan 1 sdm margarin,biarkan meleleh,setelah itu masukkan bawang bombay dan bawang putih cincang,tumis hingga harum dan layu.
- Tambahkan 1 sdm tepung terigu aduk rata dan cepat biarkan bau tepung hilang lalu tambahkan kornet,aduk aduk sebentar baru masukkan susu cair dan keju parut
- Aduk rata biar tidak menggumpal setelah itu masukkan macaroni yang sudah di tiriskan,bumbui dengan lada,pala,garam,gula dan kaldu bubuk,biarkan susu cair menyusut dan mengental jangan lupa test rasa,setelah dirasa pas matikan kompor dan biarkan adonan hangat [ di tahap ini macaroni sudah bisa di makan Ala Mac n Cheese ].
- Setelah adonan hangat masukkan 1 butir telur aduk rata dan sisihkan
- Olesi loyang/cetakan dengan margarin tipis2 saja jika pakai cetakan alumunium yang sekali pakai tahap ini bisa di skip
- Sause Bechamel : 100 ml susu cair + 1 butir telur yang dikocok lepas,campur kedua bahan aduk rata sisihkan
- Panaskan oven suhu 180°C lalu tuang macaroni kedalam cetakan,tambahkan Bechamel sauce [ saya gak pakai ] taburi parutan keju lalu oven selama 45 menit atau tergantung oven masing²,yang gak punya oven bisa dikukus kok dan tetap enak,habis dikukus lalu mau di balur panir dan digoreng enak juga kok☺.
- Note : Kata Ibu Fatma Bahalwan untuk saus putih alias Bechamel sauce,perbandingannya 1:1 jadi kalau susu cairnya 100 ml maka telurnya 1 jadi kalau mau bikin banyak silahkan dikalikan saja.
- Kornet bisa diganti daging cincang/daging ayam giling tetap sama sama enak kok
- Selamat mencoba,happy cooking n baking all,jangan lupa cantik dan bahagia😘😘😘
Lihat juga resep Macaroni Schotel Panggang enak lainnya. Resep Super Cheesy Macaroni Schotel Panggang. Untuk mengonsumsinya, anda bisa mengolahnya menjadi macaroni schotel yang menggunakan campuran beberapa sayuran, susu, dan bahkan saat ini banyak juga yang menggunakan daging ayam atau sapi. Cara membuat macaroni schotel ini juga tidak sulit. Resep macaroni schotel kukus Resep macaroni schotel kukus bisa dibuat kalau kamu di rumah tak punya oven.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat macaroni schotel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
