Lagi mencari ide resep kue apem (*gluten free) #pekaninspirasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue apem (*gluten free) #pekaninspirasi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue apem (*gluten free) #pekaninspirasi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue apem (*gluten free) #pekaninspirasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Assalamualaikum Selamat datang di youtube chanel nanacuisine, di sini saya akan berbagi resep ala jsr dan resep masakan sehat penunjang resep jsr, resep. Kue apem yang satu ini biasanya muncul pada awal bulan puasa dan pada saat lebaran. Hingga saat ini kue apem bulat tipis ini masih berlangsung terutama di daerah pelosok jawa tengah dan jawa timur.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue apem (*gluten free) #pekaninspirasi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue apem (*gluten free) #pekaninspirasi menggunakan 7 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue apem (*gluten free) #pekaninspirasi:
- Sediakan 100 g tape singkong, haluskan
- Siapkan 250 ml air
- Siapkan 150 g gula pasir, saya ganti dengan gula merah
- Siapkan 150 g tepung beras
- Siapkan 35 g tepung sagu
- Gunakan 1 sdt ragi instant
- Ambil 1 sdt baking powder
Orang yang memiliki penyakit celiac atau alergi gluten, akan mengalami gangguan pencernaan setelah mengonsumsinya. Anda bisa kok tetap makan kue kering. Kue Apem Panggang bisa kamu jadikan alternatif menikmati sajian tradisional yang lezat. Rasanya nikmeh banget apalagi dimakan saat musim hujan ditemani dengan secangkir teh hangat.
Langkah-langkah menyiapkan Kue apem (*gluten free) #pekaninspirasi:
- Siapkan kukusan dan cetakan kue mangkok yang sudah dikukus juga.
- Rebus air dan gula hingga larut. Tidak perlu mendidih.
- Ditempat terpisah, campurkan tape dan campuran tepung.
- Masukkan air gula yang masih hangat. Aduk rata hingga tidak menggerindil.
- Masukkan ragi instant. Aduk rata.
- Tutup adonan dengan serbet, diamkan selama 30 menit. Adonan akan berbuih dan mengembang 2x lipat.
- Tambahkan baking powder, aduk rata hingga buih menghilang.
- Siapkan kukusan dan kukus cetakan kue mangkok.
- Panaskan kukusan dengan api besar hingga berupa banyak.
- Jika ingin diberi beberapa warna, bagi adonan sesuai jumlah warna
- Aduk adonan hingga tidak berbuih, tuang adonan ke dalam cetakan (tidak perlu diolesi minyak). Segera masukkan ke dalam kukusan yang sudah beruap banyak.
- Kukus selama 20 menit. Tutup kukusan dilapisi kain
- Angkat dan sajikan
Pernahkah kamu melihat kemasan makanan bertuliskan gluten free atau bebas gluten? Apakah kamu tahu apa itu gluten? Teksturnya lebih lembut dan halus dibandingkan tepung ketan. Tepung beras biasanya dijadikan kue atau permen. Seperti putu ayu, kue lapis, dan kue apem.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue apem (*gluten free) #pekaninspirasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
