Sedang mencari ide resep tori karaage yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tori karaage yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Karaage (揚 げ) are formidable and crunchy little bites of marinated and fried chicken. They are one of the greatest classic recipes of Japanese cuisine. In Japanese cuisine, karaage (揚 げ) or kara-age, is the name of a cooking technique in which various ingredients, mostly meat or fish, are fried in a large quantity of oil.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tori karaage, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tori karaage enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tori karaage sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tori karaage menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tori karaage:
- Ambil Bahan ayam
- Siapkan 300 gr fillet ayam (potong dadu agak besar)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 sendok teh garam
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu rendaman
- Siapkan 60 ml susu cair putih (aku 1 sendok makan fiber creme dilarutkan dengan 60 ml air)
- Gunakan 2 siung bawang putih (parut/haluskan)
- Gunakan 2 cm jahe (parut/ haluskan)
- Gunakan 1/2 sendok teh kecap asin
- Gunakan 1 sendok teh minyak wijen (tambahanku)
- Gunakan 1/4 sendok teh gula pasir (tambahan ku)
- Siapkan 1/4 sendok teh garam
- Siapkan 1/4 sendok teh lada bubuk
- Ambil 1/4 sendok teh kaldu bubuk (aku skip)
- Sediakan Bahan baluran
- Gunakan 100-150 gr tepung maizena
Tori Kara Age is basically deep-fried chicken with a thyme and oregano batter, with a lovely spicy sauce for dipping. It makes a great side dish, or a party food extra. Everyone seemed to love mine when I made it, despite the fact that I can't cook very well - so if you are worrying that it is a complicated dish, I can reassure you its not. "Kara-age" Fried Chicken. tori no karaage. Chicken is the most common protein, but it's also made with seafood, such as blowfish.
Langkah-langkah membuat Tori karaage:
- Dalam wadah, cuci bersih ayam lalu kucurkan jeruk nipis/lemon dan garam. Remas2 ayam dan biarkan kira2 15 menit supaya ayam tidak berbau dan terasa amis, lalu cuci lagi ayam di bawah keran air yang mengalir.
- Lalu potong dadu agak besar daging ayam dan masukkan semua bumbu perendam, aduk rata dan diamkan kurang lebih 1 jam. (aku semalamam) supaya bumbu meresap sempurna
- Setelah itu keluarkan dari kulkas, diamkan beberapa saat supaya ayam bisa matang sampai ke dalam pada saat digoreng nantinya. Gulingkan potongan ayam pada tepung maizena sampai rata
- Supaya bumbunya pas, biasanya aku tes dulu dengan menggoreng 1-2 buah potongan ayam, kemudian cicipi. Bila sudah ok, bisa dilanjutkan menggorengnya, bila dirasa kurang bumbu ini itu, bisa diperbaiki.
- Angkat dan tiriskan ayam yang sudah matang. Sebaiknya, jangan langsung ditaruh di piring supaya awet krispinya, tapi letakkan di cooling rack / tirisan logam beberapa saat.
- Ayam krispi tori kaaan siap disajikan dengan kucuran jeruk lemon dan salad sayur atau cukup dicocol saus sambal atau mayonnaise
These days, Karaage is almost always seasoned, but this wasn't always the case. Tatsutaage (竜田揚げ) Karaage (唐揚げ), or Japanese fried chicken, is a classic dish you can find at any Japanese home, bento lunch box, street-side stalls, restaurants, or diners. Come in bite-size nuggets, anyone who has tried the fried chicken can tell you how deliciously addicting it can be. Karaage is Japanese style fried chicken (two words: kara age). It is a great appetizer for your drinks, kids (and adult) friendly dinner, and also a perfect small dish for your lunch box.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tori karaage yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
