Sedang mencari ide resep deppa (kue) tori yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal deppa (kue) tori yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Deppa tori adalah kue khas toraja yang bahan utamanya adalah Gula merah dan tepung beras. Kue ini begitu nikmat baik di konsumsi secara langsung maupun di konsumsi bersama segelas kopi. Kue ini biasanya di dapati di tanah toraja dan daerah sekitaran sulawesi selatan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari deppa (kue) tori, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan deppa (kue) tori enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat deppa (kue) tori yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Deppa (kue) tori menggunakan 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Deppa (kue) tori:
- Sediakan 1 kg tepung beras rose brand
- Ambil 150 gr tepung ketan rose brand
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Ambil 2 sct vanili bubuk
- Ambil 1 ruas jahe (boleh ngak)
- Siapkan 1 kg gula aren
- Ambil 1,5 L minyak goreng
- Gunakan 2,5 gelas air
- Siapkan wijen secukupnya.(me: ngak pake)
Biasanya sih kurang. kurang banyak hahaha. Makanya belajar bikin sendiri biar puas makannya. Kue tradisional khas Mamasa ini sangat enak dan gurih. Bahan dasarnya terbuat dari tepung beras dan gula merah.
Langkah-langkah membuat Deppa (kue) tori:
- Rebus atau larutkan gula aren dengan air lalu tambahkan jahe geprek. didihkan hingga gula larut. sesekali diaduk yah
- Sambil nunggu gula larut, diwadah terpisah campur tepung beras, tepung ketan, backing powder, vanili, sampe tercampur rata.
- Saring gula merah yang sudah larut di atas campuran tepung sedikit2 demi sedikit sambil diaduk. lakukan hingga gula habis. aduk hingga tercampur rata
- Ambil plastik atau daun pisang, beri sedikit minyak biar ngak lengket. letakkan adonan, lalu pipihkan. potong2 berbentuk jajar genjang.
- Panaskan minyak hingga benar-benar panas. lalu goreng hingga kecoklatan
- Angkat lalu tiriskan. lakukan hingga adonan habis.
- Note. menggoreng harus dengan minyak yang panas. api yang sedang. kalau api kecil adonan bantet. kalau besar, cepat gosong. pake gula aren asli yah. biar warnannya cantik. SELAMAT MENCOBA
Deppa Tori ini sangat enak apalagi jika disajikan bersama segelas kopi Mamasa yang. Saat ini saya akan menjelaskan cara membuat k ue khas toraja yg terbuat dari tepung beras dan gula merah, bentuknya tidak terlalu menarik tapi rasanya luar biasa yaitu Deppa Tori (kue tori). Berikut resep Kue Tori - kue khas Toraja. JAKARTA - Resep kue Deppa Tori khas Toraja yang satu ini menjadi sempurna saat dipadukan dengan rempah, di mana menghasilkan cita rasa legit yang makin melezatkan. Deppa tori adalah nama kue khas Kabupaten Tana Toraja, Sulsel.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Deppa (kue) tori yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
