Lagi mencari ide resep donat labu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat labu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat labu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan donat labu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Masih dalam edisi rajin bikin cemilan yang kebanyakan dimakan sendiri 😀. Dan untuk penghabisan edisi labu, akhirnya kuputuskan bikin donat labu saja. Resep Donat Labu Kuning - Punya labu kuning yang sudah lama di biarkan begitu saja.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat labu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat labu kuning memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Donat labu kuning:
- Sediakan 170 gram tepung terigu protein tinggi (cakra)
- Siapkan 100 gram tepung terigu serbaguna (segitiga)
- Ambil 45 gram gula pasir
- Siapkan 100 gram labu kuning kukus dihaluskan (berat setelah dikukus)
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 45 ml air atau 3 sdm air
- Sediakan 5 gram ragi instan (1 sdm munjung)
- Siapkan 45 gram butter / margarin
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan Vanili secukupnya (tambahan aku)
Mungkin Anda jarang memasak labu kuning untuk hidangan di rumah atau hanya menggunakannya untuk makanan bayi. Padahal labu kuning bisa diolah menjadi banyak camilan yang enak, lho. Lihat juga resep Donat Labu kuning alias Waluh EMPUK banget enak lainnya. Goreng dalam minyak sederhana panas hingga kuning kuning.
Cara menyiapkan Donat labu kuning:
- Campur semua bahan kedalam wadah, kecuali margarin / butter dan garam. Uleni hingga kalis, lalu masukan butter dan garam, uleni lagi hingga kalis elastis yaa.. Aku manual ga pake mixer.
- Lalu bulatkan adonan, simpan dan tutup menggunakan lap bersih tunggu hingga 1 jam.. Setelah 1 jam mengembang lalu kempeskan adonan dengan ditinju2 menggunakan tangan.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian terserah (aku sih ikutin resep aja) jadi 9 buah dengan berat masing2 55 gram bulatan.
- Diamkan lg selama 15 menit, jangan lebih ya takutnya jadi over profing. Tekan atasnya lalu beri lubang hingga bulat, panaskan minyak dan goreng hingga matang, sekali balik saja yaa agar tidak terlalu banyak menyerap minyak.. Masak hingga matang.
- Taburi dengan gula halus atau sesuai selera
Cara menanam labu kuning sebenarnya tidak terlalu sulit dan bisa dilakukan oleh siapa saja. Bahkan dengan perawatan yang benar-benar tidak diprioritaskan. Namun, jika anda ingin mendapatkan hasil. Labu kuning atau yang dikenal dengan waluh merupakan salah satu jenis famili Cucurbitaceae atau suku Penggunaan labu kuning di Indonesia yang paling umum adalah sebagai bahan makanan. Manfaat labu kuning ternyata sangat banyak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat donat labu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
