Lagi mencari inspirasi resep donat labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat labu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat labu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan donat labu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Masih dalam edisi rajin bikin cemilan yang kebanyakan dimakan sendiri ๐. Dan untuk penghabisan edisi labu, akhirnya kuputuskan bikin donat labu saja. Resep Donat Labu Kuning - Punya labu kuning yang sudah lama di biarkan begitu saja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat donat labu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Donat labu kuning memakai 10 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Donat labu kuning:
- Ambil 170 gr tepung protein tinggi (cakra)
- Siapkan 100 gr tepung serbaguna (segitiga,kunci biru)
- Sediakan 45 gr gula pasir
- Gunakan 100 gr labu kuning kukus (berat setelah di kukus)
- Ambil 1 btr telur
- Sediakan 45 gr butter / mentega
- Sediakan 1 sdt ragi instant
- Siapkan 45 ml air hangat (Jgn di tuang semua,tergantung kadar air labu)
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan Topping : gula halus,meses,keju dll (sesuai selera)
Mungkin Anda jarang memasak labu kuning untuk hidangan di rumah atau hanya menggunakannya untuk makanan bayi. Padahal labu kuning bisa diolah menjadi banyak camilan yang enak, lho. Lihat juga resep Donat Labu kuning alias Waluh EMPUK banget enak lainnya. Goreng dalam minyak sederhana panas hingga kuning kuning.
Langkah-langkah membuat Donat labu kuning:
- Masuk kan semua bahan kecuali mentega dan garam,uleni sampai setengah kalis.Air nya jgn di tuang semua ya,tergantung kadar air dlm labu karna tiap labu beda2x.
- Setelah itu masuk kan mentega dan garam,uleni lagi sampai kalis elastis
- Setelah kalis,bulat kan adonan diamkan krg lebih 45 menit (q td 1 jam)tergantung cuaca di tempat masing2x.Lalu tutup dengan serbet bersih atau plastik wrap
- Setelah mengembang,kempiskan adonan dengan cara di tinju untuk membuang gasnya uleni lagi sebentar aja.
- Bagi2 adonan di timbang dl ya jd 9 bj @55gr.Karna ga punya timbangan,q kira2 aja jd 10 bj.
- Bulatkan dan rapikan lalu diamkan lagi 30 menit (q 45 menit),tutup dengan serbet bersih atau plastik wrap.Harusnya pas bulatin adonan itu bwhnya di kasih kertas jd pas mau goreng donatnya bulat bagus,tapi q pas ga punya.
- Setelah mengembang,lubangi adonan dg spuit atau cetakan donat (q pake jari telunjuk aja makanya ga rapi)
- Nyalakan kompor panasin minyaknya,goreng dengan api kecil aja biar warna nya bagus cukup sekali balik aja ya biar ga terlalu berminyak.Lakukan sampai adonan habis
- Ini dalemnya empuk dan lembut
Cara menanam labu kuning sebenarnya tidak terlalu sulit dan bisa dilakukan oleh siapa saja. Bahkan dengan perawatan yang benar-benar tidak diprioritaskan. Namun, jika anda ingin mendapatkan hasil. Labu kuning atau yang dikenal dengan waluh merupakan salah satu jenis famili Cucurbitaceae atau suku Penggunaan labu kuning di Indonesia yang paling umum adalah sebagai bahan makanan. Manfaat labu kuning ternyata sangat banyak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat donat labu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
