Lagi mencari inspirasi resep iga madu (bakut madu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga madu (bakut madu) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Iga madu (bakut madu) Ungkep iga bisa juga dengan slow cooker, putar tombol "high" Novelya Huang. Sangrai bumbu yg dihaluskan hingga wangi.masukan iga dan sisa air rebusan tadi. Tambahkan garam,gula,kecap,dan madu,aduk rata.koreksi rasa, masak hingga bumbu meresap dengan api kecil,sampai air menyusut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga madu (bakut madu), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan iga madu (bakut madu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan iga madu (bakut madu) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Iga madu (bakut madu) menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Iga madu (bakut madu):
- Siapkan 1 kg iga pork
- Sediakan 1 sdm mentega
- Siapkan 6 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 2 cm jahe, geprek
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdt arak masak
- Sediakan 1 sdt saos hoisin
- Ambil 1 sdt air jeruk nipis
- Sediakan Gula, garam, merica, penyedap
- Siapkan 4 sdm madu
- Sediakan Air
Masukkan iga yang telah selesai dipresto tadi kedalam tumisan, aduk sebentr dan biarkan sampai bumbu meresap serta menyusut. Setelah itu bakar/panggang iga diatas pan, olesi dengan sisa bumbu saos madu berulang kali. Jika dirasa sudah matang, angkat dan iga bakar siap dihidangkan. Lihat juga resep Iga Bakar Madu enak lainnya.
Cara membuat Iga madu (bakut madu):
- Kucuri iga pork dgn jeruk nipis +/- 15 menit, cuci, tiriskan.
- Rebus iga pork di panci tertutup +/- 5menit, buang airnya, cuci bersih iga, sisihkan.
- Tumis bawang putih dgn mentega sampai harum, matikan api. Masukkan saos tiram, saos hoisin, arak masak, gula, garam, merica, penyedap, madu, aduk rata.
- Masukkan iga, air sampai menutupi iga, ungkep sampai iga empuk dan air menyusut.
- Pada saat air hampir menyusut, masukkan air jeruk nipis, tes rasa.
Cuci bersih Iga, rebus dengan api kecil hingga keluar kaldunya dan iga empuk. Angkat iga, sisihkan kaldunya buat sop. Untuk bisa membuat iga bakar yang istimewa, Anda tidak harus memiliki keahlian memasak khusus. Berikut, kami sediakan dua resep yang akan menuntun Anda selangkah demi selangkah dalam membuat iga bakar yang lezat dan menggugah selera. Sebenarnya ada tiga ukuran iga yang tersedia di sini yakni reguler, large dan barbar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Iga madu (bakut madu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
