Sedang mencari ide resep tongkol bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongkol bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Lihat juga resep Pindang Tongkol Bumbu Kuning enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongkol bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tongkol bumbu kuning memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongkol bumbu kuning:
- Ambil 1 ekor ikan tongkol potong jadi 6 bagian
- Ambil Bahan tumis :
- Sediakan 1 buah wortel potong korek api
- Ambil 1 buah timun buang tengah nya potong korek api
- Sediakan 3 buah cabai hijau iris serong
- Sediakan 3 buah cabai merah iris serong
- Gunakan 1 Ruas jempol lengkuas iris tipis
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Gunakan 10 Buah cabai rawit atau sesuai selera
- Gunakan Garam, gula, kaldu jamur
- Siapkan 1 Butir telur kocok lepas
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 buah kemiri
Masukan ikan tongkol yang telah digoreng. Balik perlahan-lahan agar bumbu meresap dalam ikan tongkol, tunggu hingga bumbu meresap sempurna dan bau hidangan mulai harum. Sebelum dicampur bumbu ikan tongkol digoreng dulu. Ikan tongkol yang disuwir suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas sulawesi utara.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol bumbu kuning:
- Siapkan bahan, potong ikan lalu beri garam dan perasan jeruk nipis. Sisihkan
- Siapkan minyak goreng, celup ikan ke dalam telur lalu goreng sampai keemasan.
- Tumis daun jeruk dan lengkuas, setelah agak harum masukkan cabai merah dan hijau diikuti dengan cabai rawit. Masukkan bumbu halus tumis sampai matang atau agak kering, masukkan wortel, timun, sedikit garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
- Masukkan ikan yang telah digoreng dan aduk rata, selesai.
Resep ikan tongkol pedas bumbu kuning. Langkah mudah untuk membuat ikan Tongkol Masak Bumbu Kuning : Langkah pertama tumis bumbu - bumbu yang telah dihaluskan didalam minyak yang telah dipanskan sebelumnya nersama. Resep Ikan Tongkol Kuah Kuning Asem Pedes Seger. Resep Ikan Tongkol Bumbu Sarden Rasa Super Enak. Ikan Tongkol Balado Ala Restoran Padang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongkol bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
