Lagi mencari ide resep roti cane atau roti maryam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti cane atau roti maryam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti cane atau roti maryam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roti cane atau roti maryam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Saya adalah salah satu pecinta kuliner india yg satu ini, roti canai. Roti berarti roti dalam bahasa Hindi , Urdu , kebanyakan bahasa lain India Utara , dan Melayu. Istilah " canai " berasal baik dari : Chennai , sebuah […] Roti maryam is one of popular food in Arabic village of Surabaya (Indonesia), Ampel.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti cane atau roti maryam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Roti Cane atau Roti Maryam menggunakan 7 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti Cane atau Roti Maryam:
- Siapkan 500 gram tepung terigu Cakra (protein tinggi)
- Siapkan 4 butir kuning telur (ayam/bebek)
- Gunakan 100 ml susu UHT Full cream
- Gunakan 100 ml air hangat
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 125 gr margarin
- Gunakan 125 gr margarin cair utk olesan
Dari roti maryam cokelat, roti maryam kacang, roti maryam coklat kacang, roti maryam keju ataupun roti maryam dengan rasa original asin gurih dengan sedikit manis. Di swalayan atau di supermarket, roti maryam ini dijual berjejeran dengan Cireng Salju, Nugget Ayam, cimol, kentang beku. Merdeka.com - Roti cane atau roti maryam, adalah roti yang berbahan dasar tepung terigu yang cocok dijadikan camilan atau sebagai menu sarapan pagi. Roti ini bisa dipadukan dengan kuah kari atau toping berbagai rasa.
Langkah-langkah membuat Roti Cane atau Roti Maryam:
- Campurkan semua bahan (kecuali margarin leleh), aduk menggunakan mixer(pakai yg spiral) atau boleh dengan tangan
- Terus uleni adonan sampai kalis (tandanya klo udah kalis adalah adonan tidak lengket dan tidak gampang robek ketika ditarik/dilebarkan)
- Setelah adonan kalis, buat adonan menjadi bulatan² kecil sekitar 50gr dan susun berurutan pd wadah datar yg bersih (gambar no.1)
- Setelah adonan selesai dibulatkan, ambil bulatan adonan sesuai urutannya, lalu dilebarkan/dipipihkan seperti klo abang martabak telur lg bikin kulit 😁 atau klo susah pake gilingan kayu dan giling setipis mungkin..(gambar no.2)
- Setelah adonan pipih, oleskan margarin cair pada seluruh permukaan adonan, lalu lipat seperti melipat kipas dari kertas itulohh… dan tarik sepanjang mungkin (tp jgn smpe putus 😁)
- Lalu, gulung adonan menjadi seperti konde (gambar no.4) *lakukan sampai bahan habis)
- Setelah itu, panaskan pan anti lengket dan pipihkan adonan bentuk konde dgn spatula.. (Gambar no.5)
- Tips: - Pastikan semua dikerjakan secara berurutan sesuai dgn bahan yg dibulatkan lbh dahulu - Jika ingin disimpan di freezer, ttp harus dimasak dlu di pan, namun jgn smpai terlalu coklat (bikin stg matang aja), baru simpan didlm freezer, kayanya sih bisa tahan 2pekan (aku blm coba, krn ga sampe 4 hari udh habis😆😆) - Roti cane ini enak bgt utk sarapan dan camilan.sore, kasih toping keju cheddar dan SKM aja udh TOP bgtt.
Roti canai atau roti maryam adalah makanan yang berasa dari Malaysia dan Timur Tengah. Kuliner ini termasuk roti pipih yang mendapat pengaruh dari negara India. Roti canai biasa disajikan dengan kuah kari. Atau bisa dengan toping manis seperti susu, gula dan lainnya. Roti maryam adalah salah satu jajanan khas Timur Tengah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat roti cane atau roti maryam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
