Lagi mencari inspirasi resep itik panggang khas kalimantan selatan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal itik panggang khas kalimantan selatan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari itik panggang khas kalimantan selatan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan itik panggang khas kalimantan selatan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Kalimantan Selatan yang terkenal dengan obyek wisata alam berupa laut, pantai, danau, dan gunung selalu ramai dikunjungi oleh para wisatawan. Di samping sektor pariwisata yang potensial, penduduk Kalimantan Selatan juga memanfaatka peluang usaha pada sektor kulinernya. Gangan humbut merupakan sayur tradisional kalimantan yang memiliki citarasa yang manis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan itik panggang khas kalimantan selatan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Itik Panggang Khas Kalimantan Selatan menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Itik Panggang Khas Kalimantan Selatan:
- Ambil Bahan:
- Gunakan 1 ekor itik (bebek) muda, potong menjadi 4 bagian
- Ambil 2 cm jahe, haluskan
- Siapkan 3 buah bawang putih, haluskan
- Sediakan 100 ml kecap manis cair
- Siapkan 100 ml saus tomat
- Gunakan secukupnya Garam,
- Siapkan Saus:
- Siapkan 50 gram sambal masak habang (lihat resep Nasi Kuning)
- Gunakan 100 ml kecap manis cair
- Siapkan 100 ml saus tomat
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Acar kol (lihat resep Ayam Panggang)
Kuliner yang satu ini terbuat dari kulit cempedak, atau masyarakat setempat menyebutnya dengan Tiwadak. Makanan khas Kalimantan Selatan yang tak kalah enak adalah Gangan Humbut. Sajian ini banyak ada saat Ramadhan tiba atau berbagai acara resmi seperti pernikahan. Terbuat dari potongan iga sapi yang diolah dengan rebung dan bumbu khas Kalimantan Selatan.
Cara membuat Itik Panggang Khas Kalimantan Selatan:
- Lumuri itik dengan jahe, bawang putih, kecap manis, saus tomat dan garam yang telah dihaluskan. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
- Panggang itik di atas bara api sambil dibolak-balik hingga matang. Angkat dan cincang daging itik.
- Aduk rata semua bahan saus.
- Sajikan itik panggang dengan saus dan acar kol.
Kalimantan Selatan adalah salah satu provinsi di Indonesia yang terletak di pulau Kalimantan. Setiap kawasan di Kalimantan Selatan, memiliki makanan sebagai ciri-ciri khas daerah, seperti daerah Hulu Sungai Selatan dengan dodol dan. Makanan khas Kalimantan Selatan adalah kuliner yang khas dan sangat unik sekali, mulai dari kuliner tradisional berkuah hingga kering. guratgarut.com - Ada banyak sekali varian makanan khas Kalimantan Selatan. Kalau kamu berkunjung kesana bisa menikmati berbagai kuliner jajanan yang. Itik panggang merupakan masakan itik panggang khas Kalimantan Selatan yang biasa dihidangkan dalam acara kelahiran.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Itik Panggang Khas Kalimantan Selatan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
