Sedang mencari inspirasi resep apem tape singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal apem tape singkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari apem tape singkong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan apem tape singkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Larutkan gula pasir dengan air hangat. Buang seratnya kemudian haluskan tape singkong. Kue apem tape singkong adalah variasi dari kue apem yang sudah ada.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah apem tape singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Apem tape singkong memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Apem tape singkong:
- Ambil 375 gr tepung terigu segitiga biru
- Gunakan 150 gr tape singkong (buang sumbunya lalu lumatkan)
- Sediakan 1 bks santan kara 65 ml (sy larutkan dgn air menjadi 450ml)
- Sediakan 150 gr gula merah (dipotong halus)
- Gunakan 10 gr ragi instan/fermifan
- Sediakan 75 gr gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam halus
- Siapkan taburan:
- Gunakan 1/2 butir kelapa diparut
- Sediakan sedikit garam
Resep cara membuat tape singkong, salah satu cemilan tradisional hasil fermentasi ala Indonesia. Ciri khasnya yaitu rasa yang manis, tekstur yang lembut, serta aromanya yang harum. Singkong yang diolah menjadi tape adalah singkong yang manis, biasanya berwarna putih atau kuning. Sebelum melalui proses fermentasi, singkong terlebih dahulu dicuci bersih dan dikukus hinga.
Cara menyiapkan Apem tape singkong:
- Masak sebentar campuran air santan dan gula merah, aduk hingga gula merah larut, dgn api kecil, jgn sampai mendidih. Lalu saring.
- Campur terigu, ragi, garam dan gula pasir aduk merata, lalu masukkan tape singkong yg sdh dilumatkan, aduk rata, lalu masukkan air santan dan gula merah tadi sedikit demi sedikit, aduk hingga tdk ada yg bergerindil, kalo sy biar cepet aduk pakai mikser selama 5 menitan hingga rata. Lalu istirahatkan adonan ditutup dgn serbet/tutup panci sekitar 1 jam hingga mengembang dan berongga.
- Panaskan kukusan, sy pakai klakat krn pakai loyang tulban diameter 25 cm, kukus kelapa yg sdh dicampur garam selama 15 menit. Lalu angkat. Setelah adonan mengembang pindahkan ke loyang yg sdh di oles dgn minyak goreng, kukus adonan hingga matang dgn api sedang kira2 45 menit s/d 1 jam atau tes tusuk.
- Potong kue sajikan dgn taburan kelapa parut, hhmm yummy.
Singkong yang biasa digunakan adalah singkong mentega. Tak heran, banyak tape singkong Hanya saja, apem sering dijajakan saat bulan Ramadhan. Konon, apem berasal dari bahasa Arab. Cara Membuat Tape Singkong - siapa yang tak mengenal tape singkong? meski namanya terdengar ndeso, tapi jangan remehkan makanan khas Indonesia yang satu ini. tape singkong sendiri. Tape singkong memiliki rasa yang enak dan manis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Apem tape singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
