Lagi mencari ide resep nasi kuning pulen yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kuning pulen yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini Dapoer Nyonya Rifki berbagi Resep dan Cara Membuat Nasi Kuning Rice Cooker yang Wangi, Pulen. Kali ini aku lagi bikin nasi kuning yg matang merata dengan rice cooker,karena biasanya kalau masak pakai rice cooker. Assallamualaikum wr.wb Hai semuanya selamat datang di youtube channel saya NURAAINI SOEWARTO untuk resep hari ini saya ak membagikan cara membuat NASI.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning pulen, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi kuning pulen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi kuning pulen yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Kuning puLen menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Kuning puLen:
- Ambil 1.5 kg beras wangi (merk apa aja)
- Gunakan 1 genggam beras ketan
- Ambil 1 butir kelapa uk sedang (santan)
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1,5 ruas kunyit (ssuai selera)
- Siapkan 2 btg sere (buang ujungnya)
- Gunakan 4 lmbar daun salam
- Sediakan 7 lmbar daun jeruk purut
- Gunakan 2 sdm minyak goreng barco/sunco (bs merk lain)
- Ambil Garam 1 sendok bebek penuh
Nasi kuning adalah salah satu menu kuliner istimewa yang banyak disukai karena rasanya yang gurih dan pelengkapnya yang beragam. Nasi kuning tidak hanya berasal dari satu daerah saja karena memang nasi kuning sudah tersebar seantero nusantara. Pilihlah jenis beras yang baik atau sebaiknya menggunakan beras pulen. Nasi kuning identik dengan sebuah perayaan tertentu, seperti syukuran dan peringatan hari besar.
Langkah-langkah membuat Nasi Kuning puLen:
- Bersihkan beras n beras ketan lalu rendam terlebih dahulu kurang lebih 20 menit. Kemudian kukus smpai teksturnya sdkit lengket. Sisihkan. (Dalam kondisi panci tertutup)
- Kupas rempah" lalu bersihkan. Blender lengkuas, kunyit, jahe, 1 buah sere sampai halus. Saring ambil airnya Msukkan di panci terpisah yg sdh terisi santan. Tmbhkan daun salam, daun jeruk purut, garam, sisa sere (geprek). Kemudian rebus smpai menddih. UNTUK UKURAN AIR BS MENYESUAIKAN JENIS BERAS KRN TDK SEMUA BERAS SUKA AIR.
- Setelah mendidih, kecilkan api dan msukkan beras yg sdh dikukus td. Aduk smpai air meresap n rata. Tutup kmbali diamkan 20 mnit.
- Kukus kembali kurleb slama 30 menit…
- Ohh iyaaa…. Dg cara ini nasi kuning sy bs brtahan smpai 24jam..😍 semoga berhasil dan cocok ya teman"… 😘😘
Berikut tips memasak nasi kuning yang pulen dan nikmat dengan rice cooker. Nasi kuning (Indonesian for: "yellow rice"), or sometimes called nasi kunyit (Indonesian for: "turmeric rice"), is an Indonesian fragrant rice dish cooked with coconut milk and turmeric, hence the name nasi kuning (yellow rice). Bunda pasti sering tahu nasi kuning, biasanya sering disuguhkan pada acara hajatan. Nasi kuning sendiri jadi makanan khas Indonesia yang san. Resep nasi kuning yang enak dan gurih akan lebih mantap jika menggunakan beras yang sedikit pulen.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Kuning puLen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
