Lagi mencari inspirasi resep opor bebek kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor bebek kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor bebek kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor bebek kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sambel untuk Bebek goreng bumbu kuning khas Surabaya enak lainnya. Lihat juga resep Sambel untuk Bebek goreng bumbu kuning khas Surabaya enak lainnya. Resep Opor Bebek Paling Lezat dan Mantap. opor adalah satu masakan yang biasanya disajikan pada saat lebaran.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor bebek kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Bebek Kuning memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Bebek Kuning:
- Ambil 1 ekor bebek
- Ambil 2 bawang putih
- Sediakan 5 bawang merah
- Sediakan 1 jempol kunyit
- Sediakan Sereh
- Ambil 1/4 sdt ketumbar
- Ambil Salam
- Sediakan 1 ruas laos
- Sediakan 3 kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Sediakan Santan instan sesuai keinginan mau kental atau encer
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Garam gula dan sedikit totole
Sejarawan Kuliner, Fadly Rahman mengatakan, ternyata menu opor tak benar-benar berasal dari Indonesia. "Kalau pengaruh opor masuk ke Indonesia ini memang merupakan hasil dari akulturasi atau penyatuan budaya Indonesia dengan budaya asing. Resep Membuat Opor bebek Gurih - Hai Cooking Lovers, Sering kali kita hanya mendengar tentang masakan opor ayam. Namun, ternyata bebekpun bisa dijadikan opor. Opor adalah masakan dengan menggunakan santan dan bumbu kuning sebagai bahan dasarnya.
Cara membuat Opor Bebek Kuning:
- Cuci bebek dengan air mengalir ulangi 2x lalu rendam bebek dalam air yg diberi cuka 1 -2 sdt
- Haluskan bumbu kecuali salam sereh laos jahe dan daun jeruk,mending dihaluskan pake blender cape juga ngulek bumbu
- Bebek di presto lebih kuran 15 menit dari bunyi presto, jangan lupa garami bebek supaya gak sepo rasanya
- Tumis bumbu halus dan masukkan bahan lainnya
- Setelah nya masukkan bebek yg sdh keluar dari presto ke tumisan bumbu tadi, tambah sedikit air,jd air dari rebusan tadi tinggal ditambahin aja sedikit.lalu masukkan santan,cek rasa….taraaa jadi deh opor bebek kuning…..ssssttt mau digoreng tinggal ambil aja bebeknya gurih kok
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Opor is a type of dish cooked and braised in coconut milk from Indonesia, especially from Central Java. In Indonesia the term opor refer to the method of cooking in coconut milk. Opor is a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal). In Yogyakarta chicken or egg opor often eaten with gudeg and rice.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor bebek kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
