Lagi mencari inspirasi resep ikan tongkol bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan tongkol bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan tongkol bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Tongkol Bumbu Kuning menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Tongkol Bumbu Kuning:
- Sediakan 1 Ekor Ikan Tongkol segar Ukuran sedang
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 5 Siung Bawang Merah
- Sediakan 4 Siung Bawang Putih
- Ambil 4 Biji Kemarin
- Siapkan 1 Ruas Kunir
- Ambil Secukupnya Jahe
- Sediakan Bahan Tambahan :
- Gunakan 1 Ruas Laos
- Gunakan 3 Lembar Daun Salam
- Siapkan 6 Lembar Daun Jeruk
- Ambil 2 Batang Serai
- Sediakan Secukupnya Ketumbar
- Siapkan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula
- Siapkan Secukupnya Penyedap (skip)
- Siapkan Tomat
Ikan tongkol yang disuwir suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas sulawesi utara. Ikan tongkol begitu mudah dikreasikan, mulai dari digoreng hingga ditumis. Masakan olahan ikan laut paling mantap dimasak dengan bumbu kuning yang Indonesia banget ini. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan cobek atau blender.
Cara menyiapkan Ikan Tongkol Bumbu Kuning:
- Potong potong Ikan Tongkol sesuai Selera, cuci bersih, beri perasan jeruk Nipis
- Haluskan Bumbu Bawang Merah Bawang Putih kemiri Kunir Jahe
- Tumis bumbu masukkan Daun Jeruk Daun Salam Serai Laos beri sedikit air
- Masukkan Ikan Tongkol yg sdh di Potong Potong tadi
- Tes Rasa bila Ikan sdh Setengah Matang Masukkan Tomat, Tes Rasa
- Bila Ikan Tongkol sdh Matang siap di sajikan Taburi Bawang Goreng.. Selamat Menikmati 🤗
Tumis bumbu halus hingga matang dan berbau harum. Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol? Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Ikan ini berasal dari suku Scombridae, sebuah famili ikan untuk jenis makarel, tuna, dan bonito. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Tongkol Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
