Sedang mencari inspirasi resep bakut teh iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakut teh iga sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakut teh iga sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakut teh iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Bak kut teh is a pork rib dish cooked in broth popularly served in Malaysia and Singapore where there is a predominant Hoklo and Teochew community. Iga Sapi masak Bakut Teh ala Songfa Singapore. Masak iga babi nggak pake ribet?
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakut teh iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bakut teh iga sapi menggunakan 13 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakut teh iga sapi:
- Siapkan 300 gram daging iga sapi
- Siapkan 1.5 liter air
- Sediakan 5 cm jahe
- Siapkan 12 siung bawang putih
- Gunakan 1 bungkus bumbu bakut teh
- Ambil 1 sdt merica halus
- Ambil 1 sdt tortole
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Gunakan 2 sdt saus tiram
- Siapkan 4 buah jamur yoko
- Ambil 300 ml air untuk merebus jamur
- Ambil 5 buah tahu kuning bandung
- Sediakan 50 ml minyak goreng
Bagian ini termasuk ke dalam delapan bagian tubuh sapi Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam sehingga banyak ibu rumah tangga yang membuatnya. Iga sapi merupakan salah satu makanan yang cukup susah diolah. Jika tidak dapat, bisa bikin alot lho. Iga adalah salah satu bagian tubuh sapi yang sangat digemari oleh semua orang.
Langkah-langkah membuat Bakut teh iga sapi:
- Panaskan air hingga mendidih, cuci bersih iga sapi hingga bersih.
- Jika air sudah mendidih masukkan daging iga satu persatu, masak hingga daging menjadi empuk. Jahe di kupas kulitnya, kemudian belah jadi dua.
- Masukkan jahe kedalam rebusan daging, rebus kembali hingga daging 1/2 empuk. Cuci bersih bawang putih tanpa dikupas kulitnya.
- Masukkan bawang putih kedalam rebusan daging yang sudah 1/2 empuk yang sudah dicuci bersih tanpa dikupas kulitnya.
- Masukkan bumbu bakut teh instant, merica dan tortole.
- Kecap asin dan saus tiram, aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
- Jamur cuci bersih kemudian godog selama 10 menitan.
- Setelah 10 menit, jamur dibuang air rebusan kemudian di cuci hingga bersih kembali, tiriskan dan belah jamur menjadi dua bagian.
- Kemudian masukkan jamur kedalam rebusan daging, aduk hingga tercampur rata.
- Tahu di dipotong miring menjadi 2 bagian, sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang, kemudian goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.
- Jika tahu sudah matang dan kokoh, ambil satu persatu dan tiriskan minyaknya, kemudian masukkan kedalam rebusan daging. Aduk hingga tercampur rata. Asem-asem buncis
- Masak kembali selama 25 menit dengan api kecil sampai daging empuk, jika selama masak air mulai berkurang tambahkan kembali air sekitar 1 liter. Matikan dan siap untuk disajikan.
Berisikan beberapa potong daging yang masih terbalut tulang, biasanya olahan iga sangat memanjakan lidah. Bulan ini, kata Dhanny, B & B menyedikan Menu Bakso Iga Sapi. Resep Iga Sapi Panggang enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Tip: Jika Anda menggunakan iga sapi lokal yang cenderung lebih keras dibanding iga sapi impor, sebaiknya gunakan panci bertekanan tinggi (presto) saat merebus iga dengan bumbu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakut teh iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
