Lagi mencari inspirasi resep ikan tongkol bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan tongkol bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan tongkol bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Tongkol bumbu kuning memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Tongkol bumbu kuning:
- Gunakan 2 ekor ikan tongkol
- Sediakan 1 butir
- Siapkan 10 buah cabe rawit utuh
- Gunakan 8 buah cabe setan (iris)
- Gunakan 7 buah cabe hijau (iris serong)
- Ambil 1 sdt gula
- Sediakan #Bumbu halus#
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 4 butir kwmiri sangrai/goreng
- Ambil # tambahan#
- Ambil 2 batang sereh (geprek)
- Sediakan 2 butir baput
- Sediakan 3 butir bamer
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 buah tomat kecil
Ikan tongkol yang disuwir suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas sulawesi utara. Ikan tongkol begitu mudah dikreasikan, mulai dari digoreng hingga ditumis. Masakan olahan ikan laut paling mantap dimasak dengan bumbu kuning yang Indonesia banget ini. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan cobek atau blender.
Cara membuat Ikan Tongkol bumbu kuning:
- Siapkan bahan2
- Giling bumbu halus,kemudian goreng ikan yang sudah di masukkan kedalam telur, goreng sampai matang,setelah matang tiriskan
- Tumis bumbu halus sampai.harum,masukkan daun salam dan sereh, kmudian masukkan semua cabe dan tomat, beri secukupnya air dan masukkan gula dan garam, kmudian masukkan ikan tunggu air nya surut sambil di aduk,setelah surut baru diangkat dan sajikan
Tumis bumbu halus hingga matang dan berbau harum. Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol? Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Ikan ini berasal dari suku Scombridae, sebuah famili ikan untuk jenis makarel, tuna, dan bonito. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan tongkol bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
