Sedang mencari inspirasi resep ikan tongkol bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan tongkol bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan tongkol bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Tongkol Bumbu Kuning menggunakan 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Tongkol Bumbu Kuning:
- Gunakan 1 kg ikan tongkol
- Gunakan Bumbu
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 3 buah cabai merah keriting
- Gunakan 5 buah cabai rawit
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Ambil Daun jeruk, daun salam, sereh geprek
- Siapkan Garam dan penyedap
Ikan tongkol yang disuwir suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas sulawesi utara. Ikan tongkol begitu mudah dikreasikan, mulai dari digoreng hingga ditumis. Masakan olahan ikan laut paling mantap dimasak dengan bumbu kuning yang Indonesia banget ini. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan cobek atau blender.
Langkah-langkah membuat Ikan Tongkol Bumbu Kuning:
- Bersihkan dan potong ikan menjadi 5 atau 6 bagian
- Iris tipis bawang merah dan cabai merah keriting lalu haluskan bawang putih dan kunyit
- Tumis bawang putih yg telah dihaluskan bersama irisan bawang merah, cabai keriying, daun jeruk, daun salam, dan sereh geprek
- Masukkan ikan dan ungkep beberapa saat
- Setelah ikan sudah setengah matang tambahkan air, tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih masukkan lombok rawit utuh dan kemangi
- Koreksi rasa
Tumis bumbu halus hingga matang dan berbau harum. Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol? Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Ikan ini berasal dari suku Scombridae, sebuah famili ikan untuk jenis makarel, tuna, dan bonito. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Tongkol Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
