Anda sedang mencari ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) enak lainnya. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Padang memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Padang:
- Siapkan 1 ekor ayam (potong sesuai selera)
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai
- Ambil 2 lembar daun kunyit
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Ambil 500 ml santan
- Siapkan secukupnya garam, kaldu bubuk, dan minyak goreng
- Siapkan 🐔 bumbu halus :
- Ambil 1/2 sdt kayu manis bubuk
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt adas
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 4 cm jahe
- Sediakan 4 cm lengkoas
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 14 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih kating
- Ambil 14 buah cabai merah keriting
Jika Anda adalah salah satu penyuka sajian citarasa Minang atau yang sering ditemukan pada rumah makan Padang, maka Anda akan menemukan ayam bakar. Ayam bakar Padang menggunakan santan sehingga rasanya lebih gurih dan enak. Padang memang terkenal dengan masakanya yang unik dan sangat khas, salah satunya resep ayam bakar. Ayam Bakar Padang menggunakan ayam kampung yang dibumbui aneka rempah serta santan sehingga aromanya harum dan kaya rasa.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Padang:
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun kunyit, cengkeh, dan serai sampai harum.
- Masukkan ayam lalu aduk hingga berubah warna.
- Masukkan santan masak dengan api kecil, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Saat bunbu atau kuah mulai mengental dan ayam matang, segera tes rasa.
- Masak terus ayam hingga air sat / habis. Jangan sampai hangus, beberapa kali harus diaduk untuk memastikan bumbu merata dan tidak hangus.
- Bakar ayam dengan bara api atau teflon sesuai kematangan yang disukai. Sajikan.
Tidak ketinggalan asam kandis yang menjadi bumbu khas. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang. Penjelasan mengenai resep ayam bakar yang lezat dan tak biasa mulai dari resep ayam bakar simple, bumbu rujak, madu, padang beserta cara membuatnya. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
