Lagi mencari ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) enak lainnya. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar padang memakai 20 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam bakar padang:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung, belah jd 4
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 lbr daun kunyit
- Sediakan 3 btr cengkeh
- Siapkan 2 btg sereh
- Ambil 500 ml santan
- Siapkan secukupnya garam, gula
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
- Gunakan 8 btr bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 bh cabe merah
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt adas
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Siapkan 3 cm kunyit
- Siapkan 3 bh kemiri
Jika Anda adalah salah satu penyuka sajian citarasa Minang atau yang sering ditemukan pada rumah makan Padang, maka Anda akan menemukan ayam bakar. Ayam bakar Padang menggunakan santan sehingga rasanya lebih gurih dan enak. Padang memang terkenal dengan masakanya yang unik dan sangat khas, salah satunya resep ayam bakar. Ayam Bakar Padang menggunakan ayam kampung yang dibumbui aneka rempah serta santan sehingga aromanya harum dan kaya rasa.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar padang:
- Siapkan bahan2 yg akan dimasak
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun kunyit,sereh, cengkeh, kayu manis sampai harum
- Masukkan ayam yg sudah dibelah empat, aduk rata sampai berubah warna
- Tuang santan, beri garam, gula. Masak sampai bumbu berminyak, meresap dan ayam empuk
- Penampakan ayam yg sudah di ungkep siap dibakar
- Bakar ayam di bara api sambil sesekali diolesi sisa bumbu. Sy bakar di happy call 😁 Males nyalain arang. Enak jg kog tp lebih enak bakar di arang sih ada aroma asapnya
- Ayam yg sudah dibakar. Mantaab yaa. Ayam nya empuk dan bumbu nya meresap banget
- Marii makaan…ini makan bumbu nya aja udh enaak bangeett
- Tips : 1. Masak ayam dg api kecil aja spy bumbu bener2 meresap ke dalam ayam. 2. Daging ayam sy sayat2 sedikit jd bumbu gampang masuk ke ayam nya. 3.Kalo masak pakai ayam boiler jgn disayat2 nanti hancur
Tidak ketinggalan asam kandis yang menjadi bumbu khas. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang. Penjelasan mengenai resep ayam bakar yang lezat dan tak biasa mulai dari resep ayam bakar simple, bumbu rujak, madu, padang beserta cara membuatnya. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
