Lagi mencari ide resep ayam bakar ala padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar ala padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Bakar ala Padang Bikin ayam bakar seenak di warung padang tanpa perlu berasap" waktu membakarnya, cukup di bakar pakai teflon aja, tapi rasanya ga kalah enak sama yang di jual, ini saya bikin ga terlalu pedas, menyesuaikan selera anak" dan sekalian untuk setoran cocomtang, bikin olahan yang di masak pakai teflon,. ALA DAPURKU BY VALENT_LANGIT #ayam bakar #sambel padang #valentlangit Ayam bakar sambel padang ayam bakar mbok jum ayam bakar tal. Ayam bakar ala restoran padang memiliki ciri khas tersendiri yakni warnanya yang merah merona dengan bumbu yang agak kering.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar ala padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar ala padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar ala padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar ala padang memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar ala padang:
- Gunakan 1 kg ayam
- Siapkan 500 ml santan
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 1 lbr daun kunyit
- Siapkan 2 btg sereh
- Sediakan 1 bh bunga lawang
- Sediakan 3 bh cengkeh
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Ambil 1 sdt jinten
- Siapkan 2 btr asam kandis
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 8 btr bawang merah
- Gunakan 5 btr bawang putih
- Siapkan 8 bh cabe merah
- Siapkan 1 bh cabe rawit keriting (optional)
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 4 btr kemiri sangrai
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 3 cm kunyit bakar
- Ambil Secukupnya garam, gula merah, lada bubuk, kaldu bubuk
Cara Bikin Ayam Bakar Ala Restoran Padang yang Enaknya Bukan Main! Kenikmatan ayam bakar akan lebih terasa apabila diungkep terlebih dahulu. Selain itu, ayam bakar padang juga menggunakan asam kandis untuk menaikan cita rasa, lo. Nah, kunci kelezatan lain dari ayam bakar padang adalah pengunaan santan.
Cara membuat Ayam Bakar ala padang:
- Tumis bahan halus sampai harum lalu masukkan ayam. Masak sebentar sampai ayam agak kaku.
- Masukkan santan dan sisa bahan. Tutup dan masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa.
- Panggang di teflon tanpa minyak sampai kering.
- Abaikan yg ikutan narsis 😅
Santan yang digunakan pun harus santan kental dan santan encer. Resep Ayam Bakar Padang Asli Maknyus - Menikmati masakan ayam bersama dengan teman atau keluarga memang menjadi sensasi tersendiri. Salah satunya adalah menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari Kota padang ini. Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan Padang. Setelah ayam bersih, angkat ayam kedalam wadah dan tiriskan air cuciannya untuk kemudian silahkan sisihkan sementara.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar ala padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
