Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar padang simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar padang simple yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Add chicken pieces and mix, cover bowl with gladwrap. Percikkan sedikit minyak pada alas pembakar. Video Cara Membuat Ayam Bakar Padang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar padang simple enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar padang simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam bakar padang simple memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam bakar padang simple:
- Ambil 1/2 kg ayam (saya pakai paha)
- Sediakan 20 buah cabai merah keriting
- Ambil 15 buah cabai rawit (jika ingin pedas)
- Gunakan 1 ruas kunyit (jangan terlalu banyak nanti dominan kuning)
- Siapkan 1 ruas laos
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 buah kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 lembar daun jeruk (buang tengahnya)
- Gunakan 2 batang sereh (geprek)
- Siapkan 1 bgks santan kara kecil
Salah satunya adalah menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari Kota padang ini. Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan Padang. "Boringlah hari-hari masak ayam goreng. Lauk pun ulang-ulang yang sama je. Apa lagi resepi ayam yang simple tapi sedap ye?" Musim-musim cuti begini memang Mak-mak makin rajin ke dapur.
Cara membuat Ayam bakar padang simple:
- Haluskan cabai, BP, BM, kemiri, ketumbar, kunyit, jahe, laos
- Jika sudah halus di campurkan dengan santan lalu masak sampai mendidih
- Jika sudah mendidih masukan ayam, rebus sampai sekiranya airnya habis
- Siapkan teflon, bakar 1 per 1 ayam di teflon.
- Selesai ! Gampang kan
Kalau boleh nak sediakan hidangan yang sedap tapi mudah dan cepat. Jadi dapatlah Mak-mak luangkan lebih masa dengan keluarga. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Selain itu, ayam bakar padang juga menggunakan asam kandis untuk menaikan cita rasa, lo.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar padang simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
