Lagi mencari ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) enak lainnya. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Padang memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Padang:
- Sediakan 8 Potong Ayam
- Ambil 2 Santan Kara (kemasan kecil)
- Siapkan 🍗🍗Bumbu Blender :
- Siapkan 8 Cabe Merah
- Ambil 7 Bawang Merah
- Gunakan 5 Bawang Putih
- Gunakan 1,5 sdm Ketumbar
- Ambil 8 Kemiri
- Sediakan 2 jempol Jahe
- Sediakan 3 jempol Lengkuas
- Siapkan 1,5 jempol Kunyit
- Sediakan 1 btg Sereh (enak diblender drpd digeprek)
- Gunakan 3 daun jeruk (enak diblender drpd dicemplungin)
- Gunakan 1 daun kunyit (diblender jg)
- Sediakan 🍗🍗Bahan Lainnya:
- Gunakan 1 Daun Kunyit (optional)
- Sediakan 3 Daun Salam
- Gunakan 1 bks Masako Ayam
- Sediakan 1 sdm Gula Merah/Gula putih
- Sediakan Garam
- Siapkan 1 gls Air
Jika Anda adalah salah satu penyuka sajian citarasa Minang atau yang sering ditemukan pada rumah makan Padang, maka Anda akan menemukan ayam bakar. Ayam bakar Padang menggunakan santan sehingga rasanya lebih gurih dan enak. Padang memang terkenal dengan masakanya yang unik dan sangat khas, salah satunya resep ayam bakar. Ayam Bakar Padang menggunakan ayam kampung yang dibumbui aneka rempah serta santan sehingga aromanya harum dan kaya rasa.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Padang:
- Campur langsung santan mentah dgn BUMBU YG SUDAH DI BLENDER ke dalam wajan. Hidupkan kompor. Aduk terus agar santan tidak pecah.
- Setelah mendidih, baru masukan Ayam mentah & BAHAN LAINNYA.
- Masak hingga ayam matang, bumbu meresap & kuah santan mengering.
- Ayam siap untuk dibakar
- NOTE : Panggang ayam nya pke teflon aja moms, tanpa minyak yaa krn bumbu nya udah berminyak. Yg penting sensasi gosongnya dapet. 😁👉Penggunaan Daun kunyit, Sereh & Daun jeruk sy blender semua moms.. ini yg bikin bumbu nya medok & wangi banget pas d bakar. Totalitas ya moms biar ky RM Padang 😜 hihhi.. cuuus eksekusii 🍗
Tidak ketinggalan asam kandis yang menjadi bumbu khas. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang. Penjelasan mengenai resep ayam bakar yang lezat dan tak biasa mulai dari resep ayam bakar simple, bumbu rujak, madu, padang beserta cara membuatnya. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
