Lagi mencari ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) enak lainnya. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar padang menggunakan 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bakar padang:
- Sediakan 1 kg ayam
- Gunakan :: bumbu halus ::
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 7 buah cabai merah
- Gunakan 5 buah cabai rawit
- Gunakan 4 buah kemiri sangrai
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil ————-
- Gunakan 2 buah batang serai
- Gunakan 5 buah daun salam
- Ambil 4 buah daun jeruk
- Ambil 1 buah daun kunyit - ikat simpul
- Ambil 2 bks santan kara kecil
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Kunyit bubuk
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Lada
Jika Anda adalah salah satu penyuka sajian citarasa Minang atau yang sering ditemukan pada rumah makan Padang, maka Anda akan menemukan ayam bakar. Ayam bakar Padang menggunakan santan sehingga rasanya lebih gurih dan enak. Padang memang terkenal dengan masakanya yang unik dan sangat khas, salah satunya resep ayam bakar. Ayam Bakar Padang menggunakan ayam kampung yang dibumbui aneka rempah serta santan sehingga aromanya harum dan kaya rasa.
Cara membuat Ayam bakar padang:
- Cuci ayam hingga bersih, sisihkan
- Tumis bumbu halus, masukan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit
- Lalu masukan ayam, air dan 1bungkus kara kecil
- Tambahkan garam, gula dan lada. Ungkep hingga santan berkurang
- Setelah menyusut masukan 1bungkus kara kecil, aduk2 sebentar. Test rasa
- Ungkep hingga santan menyusut (hampir habis)
- Lalu bakar di atas teflon, oles dengan sisa bumbu santan
- Sajikan dengan sambal ijo, daun singkong rebus dan lalap timun
Tidak ketinggalan asam kandis yang menjadi bumbu khas. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang. Penjelasan mengenai resep ayam bakar yang lezat dan tak biasa mulai dari resep ayam bakar simple, bumbu rujak, madu, padang beserta cara membuatnya. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
