Sedang mencari ide resep ayam bakar padang 🍗 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar padang 🍗 yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Salah satunya adalah menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari Kota padang ini. Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan Padang. There are many recipes of ayam bakar, among the popular ones are Padang-style ayam bakar, Ayam Percik and Ayam Golek from Malaysia, ayam bakar Taliwang of Lombok island, Sundanese bakakak hayam, and Javanese ayam bakar bumbu rujak (grilled spicy coconut chicken).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang 🍗, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar padang 🍗 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar padang 🍗 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar padang 🍗 menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bakar padang 🍗:
- Siapkan 1 kg ayam
- Gunakan 200 ml santan instan + air 300 ml
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 bh Cabe merah
- Gunakan 10 bh Cabe rawit
- Siapkan 10 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 5 bh kemiri
- Siapkan 1 sdm kunyit bubuk/1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Siapkan 1 helai daun kunyit
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Ambil 2 tangkai serei
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Sediakan Secukupnya garam n gula
Menjadikan ayam bakar padang rasa bumbunya lebih terasa. Di tempat makan padang, hidangan ini juga. Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang selalu ada di Rumah Makan Padang. Menu ini terbuat drai ayam yang telah dimasak lebih dahulu dengan beragam bumbu dan santan.
Cara membuat Ayam bakar padang 🍗:
- Campur santan, bumbu halus n bumbu pelengkap, aduk rata, masak hingga mendidih, lalu masukkan ayam
- Masak hingga air menyusut seperti kalio, sesekali d aduk ya, kemudian bakar d atas teflon atw magic roaster, sambil d bolak balik sambil d oles2 bumbunya
- Sajikan dgn sambal ijo n daun singkong rebus 😉
Kemudian baru dibakar hingga menghasilkan rasa yang nikmat. Ternyata untuk membuat ayam bakar ini tidak terlalu susah. Bikin ayam bakar seenak di warung padang tanpa perlu berasap" waktu membakarnya, cukup di bakar pakai teflon aja, tapi rasanya ga kalah enak sama yang di jual, ini saya bikin ga terlalu pedas, menyesuaikan selera anak" dan sekalian untuk setoran cocomtang, bikin olahan yang di masak pakai teflon,. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bakar padang 🍗 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
