Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) enak lainnya. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Padang menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Padang:
- Siapkan Bahan :
- Siapkan 1 ekor Ayam potong sesuai sera (paling enak ayam kampung)
- Ambil 150 ml Santan
- Gunakan 1 lbr Daun kunyit
- Sediakan 3 btg sereh (kl besar 2 aja) geprek
- Siapkan 3 lbr Daun salam
- Sediakan 4 lbr Daun jeruk
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan Cabai sesuai selera (sy pakai yg sdh digiling)
- Gunakan 3 btr Kemiri
- Sediakan 1 sdm Ketumbar
- Sediakan 10 btr Bawang merah
- Siapkan 4 btr Bawang putih
- Sediakan 5 cm Kunyit
- Siapkan 5 cm Lengkuas
- Gunakan 3 cm Jahe
Jika Anda adalah salah satu penyuka sajian citarasa Minang atau yang sering ditemukan pada rumah makan Padang, maka Anda akan menemukan ayam bakar. Ayam bakar Padang menggunakan santan sehingga rasanya lebih gurih dan enak. Padang memang terkenal dengan masakanya yang unik dan sangat khas, salah satunya resep ayam bakar. Ayam Bakar Padang menggunakan ayam kampung yang dibumbui aneka rempah serta santan sehingga aromanya harum dan kaya rasa.
Cara membuat Ayam Bakar Padang:
- Cuci bersih ayam, masukkan ke wajan tambahkan bumbu halus + daun² aduk rata biarkan hingga ayam mengeluarkan air + minyak nya, masukkan santan aduk² hingga santan asat, koreksi rasa, angkat
- Panggang ayam di grill net atau teflon (sy inapkan dl di kulkas sblm di panggang agar lbh meresap)
Tidak ketinggalan asam kandis yang menjadi bumbu khas. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang. Penjelasan mengenai resep ayam bakar yang lezat dan tak biasa mulai dari resep ayam bakar simple, bumbu rujak, madu, padang beserta cara membuatnya. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
