Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Jika beberapa ayam bakar umumnya menggunakan bumbu kecap atau cenderung memiliki citarasa yang manis, berbeda dengan ayam bakar Padang ini yang memiliki citarasa gurih dengan kombinasi rasa. Bikin ayam bakar seenak di warung padang tanpa perlu berasap" waktu membakarnya, cukup di bakar pakai teflon aja, tapi rasanya ga kalah enak sama yang di jual, ini saya bikin ga terlalu pedas, menyesuaikan selera anak" dan sekalian untuk setoran cocomtang, bikin olahan yang di masak pakai teflon,. Resep Ayam Bakar Padang Asli Maknyus - Menikmati masakan ayam bersama dengan teman atau keluarga memang menjadi sensasi tersendiri.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Padang memakai 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Padang:
- Ambil 6-8 potong ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt lada
- Siapkan 3 sdt kaldu jamur
- Siapkan 3 sdm santan kental
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah sereh, geprek
- Gunakan Air secukupny untuk ungkep ayam
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan Minyak untuk blender bumbu
Di tempat makan padang, hidangan ini juga. Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang selalu ada di Rumah Makan Padang. Menu ini terbuat drai ayam yang telah dimasak lebih dahulu dengan beragam bumbu dan santan. Kemudian baru dibakar hingga menghasilkan rasa yang nikmat.
Cara membuat Ayam Bakar Padang:
- Taruh ayam di mangkuk lalu beri perasan air jeruk nipis, aduk hingga merata.
- Tumis bumbu halus beserta dengan daun jeruk, sereh dan daun salam. Tumis hingga bumbu harum dan tidak bau langu..lalu masukkan potongan ayam. Masukkan air secukupnyaa lalu tambahkan ketumbar bubuk, lada, garam dan kaldu jamur..lalu santan kental. Aduk2 dan tunggu hingga airnya menyusut dan ayam matang
- Lalu angkat ayamnya dan bakar di atas teflon. Sajikan dengan nasi hangat.
Ternyata untuk membuat ayam bakar ini tidak terlalu susah. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. Simak resep ayam bakar Padang dan cara membuat masakan rumahan gurih seenak buatan restoran. COM - Ayam merupakan makanan yang paling banyak digunakan sebagai bahan masakan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
