Anda sedang mencari inspirasi resep agar gula aren yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal agar gula aren yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari agar gula aren, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan agar gula aren yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Pertama kali yaitu masak gula merah, air dan agar - agar ke dalam panci dengan api sedang (jangan terlalu panas) sambil diaduk secara terus menerus hingga mendidih. Apalagi gula aren mempunyai kadar indeks glikemik yang rendah. Sehingga dengan mengkonsumsi gula aren tidak akan meningkatkan gula darah secara cepat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat agar gula aren yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Agar gula aren memakai 4 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Agar gula aren:
- Sediakan 2 bungkus agar saya pakai cap walet
- Siapkan 7 gelas air
- Siapkan 1 tangkup gula merah
- Siapkan 2 butir telur
KOMPAS.com - Makanan Indonesia akrab dengan dua jenis gula ini, gula merah dan gula aren. Pada pembuatan kue tradisional, umumnya kedua bahan ini sering digunakan sebagai pemanis dan pemberi warna. Meski terlihat mirip, gula aren dan gula merah atau sering disebut gula jawa memiliki perbedaan dari segi rasa dan juga bahan. Tak Banyak Yang Tahu, Gula Aren Ternyata Bisa Sebabkan Penyakit Jika Dikonsumsi Terlalu Sering!
Langkah-langkah menyiapkan Agar gula aren:
- Rebus 6 gelas air (sisakn 1 gelas di buat untuk melarutkan agar) rebus dengan gula merah sampai mendidih
- Setelah mendidih larutkan agar dengn air 1 gelas tadi.lalu masukan ke dalam panci yg berisi air gula tadi
- Setelah agar masuk mendidih kocok lepas 2 butir telur lalu masukan ke panci sbil di aduk kurang lbih 3 menit matikan api siap d tuang ke cetakan.
- NOTE : telur bisa di ganti sama buah nangka. Kelapa muda
SajianSedap.com - Ada berbagai macam gula yang harus tersedia di dapur. Selain gula putih, ada juga gula merah yang biasa dijadikan campuran makanan. Tapi selain gula merah, ada juga gula aren serta gula batok yang bentuknya serupa, tapi tentu saja tak sama. Jika muncul buih saat pemanasan, maka buih di permukaan tersebut harus dibuang agar hasil gula aren memiliki warna yang tidak terlalu gelap, lebih kering, dan tahan lama. Agar kopi gula aren terasa lebih bersih, pisahkan kopi pada dua wadah yang berbeda, dan gunakan salah satunya untuk melarutkan gula aren, kemudian saring dan satukan kembali.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan agar gula aren yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
