Lagi mencari inspirasi resep sop iga babi kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga babi kacang merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Masak sop kaki babi ini bumbunya adalah bawang putih cincang atau geprek. Goreng sebentar Bumbu base genep sampai wangi, jangan sampai terlalu hangus. Memadukan kacang merah dan empuknya daging iga sapi membuat rasanya super nikmat!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga babi kacang merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop iga babi kacang merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop iga babi kacang merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sop Iga Babi Kacang Merah memakai 6 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Iga Babi Kacang Merah:
- Siapkan 500 gr Iga Babi
- Sediakan 250 gr Kacang Merah
- Siapkan Bumbu Base Genep Bali yang sudah jadi
- Siapkan secukupnya Garam, Vitsin, Penyedap Masako
- Siapkan 7 Cabe Merah utuh (sesuai selera)
- Gunakan Minyak Goreng
Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak Untuk membuat resep sop iga sapi sederhana bisa memakai bumbu rempah praktis seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan lada bubuk saja. Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik. Masukkan iga sapi, gula merah, kaldu bubuk, dan garam. Masak sampai bumbu meresap dan kuah agak mengental.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Iga Babi Kacang Merah:
- Goreng sebentar Bumbu base genep sampai wangi, jangan sampai terlalu hangus. Sisihkan
- Panaskan air sampai mendidih, Masukkan Iga Babi dan Bumbu base genep yg Sudah digoreng. Rebus Iga sampai lembut, Masukkan kacang Merah dan lanjut rebus hingga Kacang Merah menjadi lembut. Masukkan Garam, penyedap, vitsin secukupnya.
- Siap dihidangkan….
Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Sementara menunggu iga empuk,goreng bawang putih,bawang merah,dan kemiri kemudian haluskan dengan sedikit garam. Setelah iga empuk, boleh ditambahkan air lagi. Masukkan bumbu halus beserta irisan daun. Seperti sop iga, sop konro ini juga menggunakan bahan dasar iga sapi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Iga Babi Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
